云南蓝莓产业发展前景广阔 10-17

2012昆明农博会上，云南蓝莓倍受青睐热捧。为更好了解云南蓝莓业，笔者专访了云南万家欢集团董事长杨树云。

据杨树云介绍，目前集团蓝莓种植面积已达30个品种，有阿子营、江川和石林3个生产基地，公司种植面积3千亩，目前已和农业种植大户合作3千亩，整体种植已达6千亩，蓝莓鲜果在云南省内供不应求，2012年预计可产蓝莓鲜果50-60吨。集种苗繁育培植、果树种植，蓝莓鲜果销售加工于一体。从品种质量、规范程度、规模数量是云南省第一家。

杨树云表示，计划1到2年把云南省市场做满，3年以后立足省外市场，5年瞄准国外，立足国际市场，鲜果和鲜果加工同步进行发展。在保持集团传统肉类食品生产加工长期稳定增长的基础上，果业和林业是万家欢集团发展的主要方向，目前两大块年产值均达到4、5千万元。从未来发展看蓝莓水果业会强些，发展空间大，也是发展方向。目前，万家欢从2006年引进美国的蓝莓开始，还有红梨、黄桃、法国桑葚和韩国梨、桃，新西兰的苹果。目前已经打造成集休闲旅游、观光度假于一体的生态园，计划用2-3年，总产值达1.7亿元。从2013年开始建设年加工鲜果3-5千吨、每年实现2千吨的冷链物流系统。

云南万家欢石林子公司蓝莓的盛果期是每年的4-7月份，近年来每公斤鲜果售价在180元左右，每亩年产鲜果800-1000公斤以上，最高每公斤售价可达290-300元。目前产品有蓝莓果酱有2个、蓝莓酒2个、蓝莓果汁2个。

近年来通过对澳大利亚、新西兰的考察，云南省比较适宜种植蓝莓，可以做大做强，农民受益，相比之下是过去农民种土豆、玉米和烤烟收入的3-5倍，目前以带动适宜种植蓝莓的曲靖、玉溪、临沧、楚雄和香格里拉等地的发展，成为云南省名副其实的龙头示范企业。杨树云深深地感慨道：“云南蓝莓，持久占有性也好。”

蓝莓果实单果重平均2克，最大5克，果实呈蓝色并有一层白色果粉，果肉细腻，种子极小，清淡芳香，为一鲜食佳品。蓝莓富含VC、VE、VA、SOD、花青素、食用纤维等其他品种少有的特殊成分以及丰富的钾、铁、锌、锰等微量元素。根据美国大学的科研分析，在40种具有抗氧化效力的蔬菜和水果中，蓝莓的花青素含量排名第一。
云南蓝莓产业发展前景广阔  10-17