水果基本安全

不能说百分之百，但根据我们掌握的数据，与其他食品相比，水果整体上是安全的。以苹果举例，苹果的产区主要在渤海湾及西北黄土高原等地的山区，生长环境“山清水秀”。

　　另一方面，与“打了农药立刻上市”的蔬菜生长周期比，水果的生产周期要长得多，从开花到结果时间长，且果实采前20-30日不能施农药，上市时农药已经降解了。

　　———全国政协委员、中国农业科学院果树研究所所长刘凤之