芒果密集上市

    记者昨天下午走访宁蔬果品批发市场和市区一些水果店了解到，目前细嫩香甜的海南芒果已进入上市密集期，批发市场里日均销售量近百吨。然而，走进超市水果店里，大小不一、品种各异的芒果，又让不少市民不知该如何挑选。

　　芒果日批发量上百吨

　　昨天下午，记者在江东区一家大型超市里看到，水果区里有近五分之一的场地被各个品种的海南芒果“占领”，远远望去货柜上嫩黄色一片。

　　虽然现在基本上一年四季都能吃到芒果，但受温度、湿度、土壤等多种因素影响，各地芒果中属海南芒果上市时间最早，一般在３月初到５月中旬，之后广西、四川、云南等地的芒果陆续接档上市。而在上市数量、品种上，也属海南芒果销量最大、品种最丰富。

　　“现在正是到了一年中海南芒果上市量最大的时候，从批发市场的销售记录来看，近几天芒果的日批发量能达到上百吨。”宁蔬果品批发市场一位工作人员告诉记者，除苹果之外，芒果基本上可以算是目前市场上销量最大的水果了。“今年，由于天气原因，海南芒果的产量比去年大大减少，我们进货时，价格比去年高出很多。”做批发生意的徐先生告诉记者，去年一箱净重３。５公斤礼盒装的水仙芒，市场批发价格大约在７５元，而今年已涨到了９５－９８元。

　　教你如何选芒果

　　超市里大小不一、品种各异的芒果，又该如何挑选呢？昨天，宁蔬果品批发市场经营户，对市面上常见的几种海南芒果进行介绍。

　　水仙芒———肉感好 水仙芒原是台湾品种，后引入海南种植。其外表呈长卵形或椭球形，核薄如纸，肉感富有弹性，果肉口味较为清淡，通常是各类芒果品种中价格最高的。目前在果品批发市场内，一级水仙芒批发价格约在２８元/公斤，二级价格约在１６－２０元/公斤。市场上的青芒也属于水仙芒，其表皮成青色。

　　台农芒———甜度高 台农芒根据个头大小一般又分为大台农和小台农，二者在口感上并无太大差异。台农芒属于常见芒果品种中的“重口味”，果肉口味浓厚，甜度很高，甜品店里制作甜品一般都选用台农芒，它的核比较大，很多呈圆锥形。目前小台农批发价格约在１１。６－１２元/公斤，大台浓价格约在１３－１４元/公斤。

　　红金龙———水分足 红金龙被称为“贵妃芒”，其表皮青里透红，无任何斑点，核较小较薄，有时成竖状，最大的特点是果肉水分充足，口味偏清淡，吃后不容易上火。目前小红金龙批发价格约在９。２－１０元/公斤，大红金龙批发价格约在１２－１３元/公斤。

　　此外，市场上常见的还有腰芒、鸡蛋芒等。

　　腰芒形状像小猪腰，果肉有的呈淡黄色，果核很薄，肉感稍逊于水仙芒，但甜度更高。

　　鸡蛋芒个头像鸡蛋大小，果实呈卵形至长卵形，平均果重１２０－１５０克而得名，成熟后果皮为深黄色，但常带绿色，肉质较结实。据介绍，鸡蛋芒因口味偏酸，在甬城市场并不多见。

　　过敏体质者食用时须防日光性皮炎

　　要提醒的是，芒果虽好吃但也有禁忌。有些人吃了鲜芒果后１－３天内，嘴角甚至面部、颈部、手臂等暴露部位皮肤出现了发红、小红疙瘩，并伴有瘙痒或疼痛症状，不少人误以为是吃水果上火，而其实这是一种日光性皮炎。

　　患上此类皮炎一般要具备3个条件：食用鲜芒果、日光照射、有过敏体质。由于鲜芒果内含有过敏性物质，一旦有过敏体质的人食用鲜芒果或者芒果汁接触到面部皮肤而未及时用清水冲洗，在经过日光的暴晒后容易出现上述症状。如果发现过敏，尽量不要用手搔抓红肿处，而要用冷水或冰水湿敷来减轻瘙痒症状，一旦过敏严重，需要及时去医院就诊。此外，幼儿在食用时，可以把芒果煮成水，再喂给幼儿喝，以此来降低过敏和引发湿疹的几率。（