2014-02-21烟台市水果价格疯涨

    在山东省烟台市，释迦、牛油果等进口水果价格都在几十元一斤，普通苹果、橘子、橙子、梨、香蕉，这些水果大多在10元3斤左右，品相较好的能卖到每斤5元左右。对于水果价格始终居高不下的问题，我市从事多年水果批发零售生意的于经理告诉记者，去年全国范围内高温、降雨、降雪、台风频发，造成水果普遍减产，从而推高了市场价格。去年六七月份，我国南方水果主产区遭遇水灾，导致水果大面积减产，北方地区也面临这种情况。另外，目前水果的运输成本、人力成本、物价水平整体都在逐年攀升，多种因素导致水果价格轮番上涨。于经理表示，近期水果的整体价格想要掉下来不太容易，估计水果价格短期内仍会维持高位运行。

    水果越贵营养价值越高吗？

    为啥有的水果这么贵？是因为它们营养价值高吗？为此，记者采访了水果批发商李先生。他告诉记者，贵族水果，大致分为三种类型：进口的（运费贵）、种植难度大、成本高的反季节水果。“一般谈到水果的营养成分，主要是指维生素，尤其是维C含量，此外还包含有机酸、有机矿物质等。”营养专家说：“进口水果的价格较高主要有两个原因：一是通常口感好或品相好，备受消费者欢迎的一些水果价格稍高；二是运输、储存、包装等附加成本高。其实进口水果的维C含量‘很一般’。进口水果经过长途运输，水分和营养成分会大量流失。”反季节水果原本指在温室里利用高科技手段培育出来的品种。反季节水果对人体本身是没有害的，但一些通过激素或催熟剂催熟的反季节水果就会危害健康。