市场上标注的“牛奶草莓”最好?
在某进口水果连锁超市内,草莓被整齐地包装摆放在小盒子里,售价28元/斤。工作人员表示,草莓的销量差强人意,在一众水果中并不出彩。“一般早上来5盆子大约35斤左右,下午再补个二三十斤。去年这个时候到了晚上草莓会不够卖的,今年还没有出现这种情况,销量下滑了。”
无锡市农产品大市场水果市场负责人分析,今年草莓销售不畅,价格和产量是两个主要原因。锡城销售的草莓基本都是本地种植的。因为草莓种植比较“娇贵”,去年很多农户都放弃种植草莓,所以草莓总体产量降了不少。去年下半年以来天气热,天不帮忙,温度并不适合草莓的生长。再加上草莓种植的技术要求高,因此很多农户应付不过来,草莓得了“白粉病”。得了这种病的草莓表面会有一层白色的粉末,而且是擦拭不掉的,这种草莓是没有办法推上市场的。很多草莓烂在田里了,而上市的草莓只能拉高价格,保证总体不亏本。今年草莓的价格比去年高出了30%之多。记者从市场了解到,现在农户草莓的售价在每斤10元-15元,而去年同期的价格只要八九元。物以稀为贵,草莓减产,价格自然看涨,市民购买的热情也就被“浇灭”了。
此外,记者发现不少连锁超市和农贸市场上同样是产地在无锡的同品种草莓,价格却相差了一倍。对此很多市民感到困惑。对于市民的疑问,一家水果市场负责人回应,基本上在售的草莓都是无锡本地种植的,但是品质好的草莓市场采购价在16元/斤,销售价格自然就高。最终的售价与草莓的果型大小、新鲜度有关系,同时还与各个销售商的运营成本有关系,也并不是说便宜的一定不好。
据介绍,现在草莓最好的品种是红颜,也就是市场上标注的“牛奶草莓”,吃起来有一股奶香味,甜度比较大。市民在购买这个品种的时候,首先要看果型,再要看颜色,色泽鲜亮的比较好。同时,不少商店销售草莓可以试吃,市民购买的时候可以现场试吃一下。另外,打了膨大剂的草莓很容易空心,市民购买时也要多加注意。