草莓是水果市场的销售‘明星’

    “草莓从3月中旬才刚上市,目前零售价为16元/千克。”3月22日上午,记者在市区园林路市场看到,一篮篮红彤彤的草莓被放在水果摊最显眼的位置,一位水果摊贩告诉记者,“本来没打算卖草莓,但是最近来咨询的顾客不少,就进了少量的货,吸引顾客来尝鲜,草莓不易保存,3天内卖不出去就会坏掉,损耗比较大。”

　　“昨天刚采摘的草莓18元/千克,买点尝尝吧。”在市区五一街市场一位水果摊主向过往市民热情推销。“草莓是近期的销售‘明星’,每天卖出草莓三四十千克,基本不会剩货。”该摊主一边整理着篮子里的草莓,一边兴奋地告诉记者。

　　走访中记者得知,早在2月份,草莓就开始上市,不过近40元/千克的价格让市民有些吃不消,进入3月份后,来自本地的草莓逐渐上市,价格也从40元/千克降至20元/千克,近日稳定在16元/千克。

　　据市区园林路市场一位水果摊贩介绍,一般情况下,草莓的含糖量越高越好吃,个头适中的草莓更好一些,这样既能避开“空心”果,水分也更充足。“为了保证新鲜度,8成熟的草莓口感更佳,红而不软也容易存放。”他说,另外,畸形的和个大的草莓尽量不要挑选,颜色为自然红且根部叶子处还有一小圈淡白色的果实,在低温条件下可存放两三天。

　　走访中,有摊贩表示,再过一周,将会迎来本地草莓大批量上市,届时,市民将会品尝到价格更便宜,产量、品质会更好的草莓。