温州：白糖摇身一变成“糖高宗”
大唐饼业下吕浦连锁店老板面对糖价的快速上涨坦言自己有苦说不出，她向记者诉苦道：“做糕点等甜食所需要的原材料主要是面粉、鸡蛋和白糖等，从年初到现在，原材料先后涨价，面粉涨完鸡蛋涨，鸡蛋涨完白糖涨，成本不断升高，导致利润越来越少。”据她所知，大唐饼业人民路连锁店近段时间已经把各类糕点的均价每斤调高了1元，她也在犹豫要不要提价。因为前段时间该店的糕点曾经试着每斤涨了两毛，就马上有顾客感觉到贵了，如果再提价的话，怕影响销量了。
温州市中糖贸易有限公司鲁经理告诉记者，从去年11月起，我市市场上的糖价开始上扬，白糖批发价每吨从4400元一直飙到了现在的6200多元，这个价格已经创下了我市白糖批发价的历史新高。按理说，价格不断上涨，批发商应该感到高兴才是，但鲁经理也高兴不起来。他对记者说，现在的白糖价格是“高处不胜寒”，波动太厉害了，指不定哪天会大跌，到时就亏大了。
人本超市白糖零售价这几天从每斤3.3元左右涨至3.8元附近，一工作人员告诉记者，其实今年以来白糖价格一直在涨，上半年涨得慢一些，下半年特别是从中秋到现在，涨幅非常明显，批发价涨了近4毛，他们不得不调高零售价。另外，目前2009年至2010年榨季生产的食糖销售已接近尾声，新糖将于11月初上市，眼下正是青黄不接的时候。
食糖占了糖果生产成本的一半以上，占了糕点、饼干等生产成本的五分之一，糖价大幅上扬马上波及到了甜食生产企业。人本超市有关负责人表示，该超市目前已接到多家糖果和饼干生产企业的调价通知，其中大白兔奶糖的价格上调7%，冠生园的价格上调幅度为10%～15%，金旺达饼干的价格上调幅度为3%，嘉顿饼干的价格上调幅度为5%。虽然接到了通知，但他们目前还未上调上述糖果和饼干的价格，他们还要根据市场销售情况再定。
据有关业内人士分析，今年糖价飙升，与年初那场百年一遇的干旱造成广西、云南等地甘蔗减产有很大关系，再加上中秋和国庆两个节日，用糖量大增，导致白糖供不应求，使得近段时间糖价蹿高。