白糖价格的持续走高引起了多方的关注

廊坊新闻网讯最近一段时间，白糖价格的持续走高引起了多方的关注。25日，记者走访了廊坊市区几家超市和一些面包房等用糖商户，了解糖价持续走高产生的影响。

    据了解，超市内袋装白糖价格比较稳定，基本没有上涨。记者随机采访了几位前来购物的市民，“家里很少买白糖，最近也没有留意。”正在购物的一位张阿姨说。记者采访发现多数市民表示没有察觉到糖价上涨。而用糖量较大的商户如面包房的态度就没有那么平静“最近几乎一天一个价，这一段时间几乎涨了一倍。”一家面包房的面点师傅告诉记者，这段时间，白糖从一公斤四元左右一直涨到现在近八元。“制作面点离不开白糖，白糖这样一直涨价，我们成本增加很多。”刘师傅介绍说。刘师傅表示，我们面包房糕点的价格现在没涨，是因为白糖还有一些存货，估计再撑几天就也得涨了。

    作为糖炒栗子的重要原料，白糖价格的上涨对一些炒货店影响也不小。一位卖糖炒板栗的表示，白糖涨价了他很无奈，成本增加不少，再这样下去该赔钱了。据悉，白糖价格上涨的主要原因是食糖主产区广西、云南旱情导致的甘蔗减产，而北方甜菜种植面积的减少，也导致糖产量下降，供不应求，从而使得糖价持续上涨。

    另外，有知情人士透露，由于白糖价格太高，个别商家用低价的工业化产品甜蜜素代替白糖使用，以节约成本。此种甜蜜素有害身体健康，在此记者提醒市民购买时要注意食品的用糖来源。