国产糖类品牌必须加快发展

    2012年1-5月，全国糖果的产量达80.29万吨，同比增长7.82%；2012年5月份，我国生产糖果16.7万吨，同比增长4.11%。从各省市的产量来看，2012年1-5月，福建省糖果的产量达19万吨，同比增长23.32%，占全国总产量的23.80%。紧随其后的是广东省、湖南省和四川省，分别占总产量的21.56%、7.41%和6.95%。

　　
　　雀巢收购徐福记的“余味”还未散去，国内糖果市场在龙年伊始再度因大白兔奶糖的一次平常的股权调整而备受关注。尽管媒体对于“大白兔易主”的报道最终被证明是一次“误读”，但这样的“乌龙”背后却传递着一个信息：随着国内糖果产业发展的日趋红火，加上外资品牌的加紧布局，我国糖果市场竞争必将更加激烈。
　　
　　“外资品牌通过资本运作的形式收购国内品牌，实际上看中的是我国的糖果市场的发展前景。”知名品牌专家李光斗表示，我国的糖果市场其实很大，光一个喜糖产品前景就很诱人，正是看到了这一点，包括雀巢在内的外资品牌才会重新布局国内糖果市场，国产品牌必须加快发展。
　　
　　走访北京的一些超市、批发市场后，笔者发现目前市场上一些包装精美和大品牌的糖果产品，质量和口感都比较好，但一些散装的糖果产品，质量缺乏稳定性。“质量方面，糖果在整个食品行业里是表现最为优秀的产品之一，这也从每年的监督抽查结果可以看出，出现质量问题的可能微乎其微。”中国食品工业协会糖果专业委员会会刊《中国糖果月刊》执行总编辑姜昆表示，我国糖果产品的主要质量问题是标签、标注或者标识不符合要求，这些问题主要是一些小企业，尤其是三、四线城市或者县城的小糖果企业比较多，这些企业有的不熟悉国家标准，有的自身不规范，才会导致出现这样的质量问题，大的企业目前产品质量都非常稳定。