蜂蜜价格走低与白糖价格走低有关

    业内人士介绍，蜂蜜价格走低，主要跟今年白糖价格走低有关，眼下的蜂蜜有不少都是用白糖喂蜜蜂喂出来的假蜂蜜。眼下除了给蜜蜂吃白糖外，还有一种更恶劣的造假方法，就是从玉米、大米中提取出水解淀粉后，进一步提取里面所含的果葡糖浆，加上色素、防腐剂、白糖勾兑成“蜂蜜”，每500克成本在1元左右。

    近日天气因素导致蜂蜜产量少了，市场上蜂蜜价格不涨反降，业内人士透露，眼下市场上，不少蜂蜜价格不是跟着采蜜量走，而是跟着白糖价格走。目前蜂蜜的成本每500克应该在15元以上，提醒市民在购买蜂蜜时要提高警惕，慎买太便宜的蜂蜜。

    据粗略估算，眼下涌入鞍山的养蜂人至少有100多户，每家至少拉一车蜂箱，以每车150个蜂箱计算，城区内现在至少有上万个蜂箱。据市养蜂协会会长庞义介绍，一箱蜜蜂至少能采一两亩槐树林，城区现有的槐树约为1000亩，根本无法满足这么多的蜜蜂采蜜，加之最近一段时间里冷空气的频繁来袭和连续的阴雨天，导致槐树花不留蜜，蜜蜂也因气温低而无法外出工作，蜂蜜产量普遍下降。

    不过记者调查发现，这种情况下,蜂蜜价格不涨反降，市场上不少蜂蜜的价格在每500克10元左右，有的甚至还出现了每500克7.5元的廉价蜂蜜,比去年还便宜不少，去年此时市场上蜂蜜的价格每500克普遍在15元以上。

    业内人士介绍，蜂蜜价格走低，主要跟今年白糖价格走低有关，眼下的蜂蜜有不少都是用白糖喂蜜蜂喂出来的假蜂蜜。部分蜂农头一天晚上给蜜蜂吃了大量的白糖，第二天蜜蜂吐出来的白糖蜜就卖给了消费者，这就是为啥不少消费者都在反映，现在的蜜越来越甜的原因。眼下市场上每斤的白糖零售价在3.5元左右，批发价更便宜，每500克不到3元，比去年同期至少便宜1元左右，白糖价格便宜了，蜂蜜价格也跟着走低。