谁在制造秋茶“早产”假象

　　离秋茶批量上市还有一个半月，厦门不少小店就打出了“秋茶上市”的旗号。今年秋茶“早产”？答案否定！那是谁制造秋茶“早产”假象？他们的动机是什么？

　　商报记者 | 叶子申

　　实 习　生 | 吴宜浩

　　今年秋茶上市不免有些早了点———离秋茶批量上市的10月中上旬还有一个半月，厦门不少茶叶小店就已经打出了铁观音秋茶上市的旗号。记者调查发现，当前市场所销售的“秋茶”，多是此前囤积下来的春茶。由于今年春茶铁观音量质价齐降，不少遭受损失的茶商，开始迫不及待“闹市”，欲掰回损失。

　　挂“秋茶”卖春茶

　　目的为掰回春茶季损失

　　蒋先生从事茶叶经销生意多年，日前，他在自己的店铺前面，挂出了“秋茶上市”的牌子———尽管是写着“秋茶”，但蒋先生在无奈中也谈起，其实销售的是春茶，“今年春茶不好卖，囤了很多，就等着在中秋前抛售，赚一点回来”。

　　事实上，早在数月之前，因为遭遇恶劣天气影响，铁观音春茶的品质受到一定影响，再加上受到红茶、岩茶等多重夹击，铁观音市场“老大”地位受到威胁，不仅销售情况堪忧，其售价也被迫下降。

　　“目前市面上销售的所谓新秋茶，大部分都是之前囤积的春茶。”厦门茶叶协会一位负责人告诉记者，每年的中秋市场都是茶商必争之地，去年中秋节时间是10月3日，今年中秋节提早到了9月22日，而秋茶批量上市的时间却在10月8日、9日左右。“因此今年铁观音秋茶的头茶只能靠后做了，中秋市场还要靠销售春茶来补。”

　　但一般情况下，大公司不会这么早开卖春茶，眼下部分小茶叶店早早叫卖。我市一大型茶企有关人士告诉记者，“估计是茶商等不及要借此掰回春茶的损失了。”

　　看“秋茶”判后市

　　正秋茶价格会“稳”为先

　　目前上市销售的铁观音“秋茶”，打出的价格基本上与往年持平，但记者发现，部分小店推出低价茶的数量变得多了起来。由此，业内人士预计，经历了今年春茶市场不太景气的“震荡”，将要上市的安溪铁观音价格也变得不再像往年般“张扬”，而是以“稳”字为先。

　　厦门茶叶协会秘书长陈志雄告诉记者，茶叶的品质与价格一向是看天吃饭，这段时间天气还较正常，如果接下来不出太多意外，秋茶的质量应该能保证。厦门茶叶协会副会长苏荣生此前在接受采访时也表示：“假如秋茶采摘前一个月雨水充沛，在制茶时天气晴好，温度又偏冷，就能制出品质较高的茶。”

　　尽管眼下还未能明确预测此后的天气情况，但陈志雄表示，多年来，铁观音的价格一直在拼命冲高，这些年受到红茶及岩茶的影响，冲高姿态相对有所减缓。而从今年春茶的情况来做参照，秋茶的价格将不再虚高，“大约每公斤在600元到2000元，会占到多数”。

　　专家建议，由于铁观音春茶的品质受到一定影响，目前市场上可能会出现次茶充当好茶卖的情况。此外，现在距离“正秋茶”上市还有一段时间，市场上还会出现一种有着明显夏暑茶苦涩味的“早秋茶”，消费者应注意辨别。