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春茶苦,夏茶涩,要好喝,秋白露

食品产业网 2010-10-20 16:35 茶叶
深圳:秋茶飘得满街香-食品产业网
  常言道:“春茶苦,夏茶涩,要好喝,秋白露(指秋茶)”。时下,正逢秋茶上市。

  记者日前从八马茶业、安溪铁观音集团、华祥苑等茶企了解到,秋茶已经在深圳陆续上市,茶商纷纷打起了“秋茶牌”。

  一些规模较大的茶叶连锁店、专卖店,已经打出了“秋茶上市”的招牌。

  记者在新闻路的八马茶业看到,秋茶的宣传海报已被摆放在最显眼的位置,销售人员拿出各式各样的秋茶让消费者闻香、品尝,并向消费者解答如何辨别新茶和陈茶。

  同样位于新闻路的华祥苑,也推出了秋茶产品及各种品鉴活动,负责人王经理告诉记者,公司推出了“回馈客户·送品秋茶”的活动,送给老客户高品质的秋茶,让茶饕们第一时间品尝到秋茶的馨香。

  “我们的铁观音秋茶上周已基本全部上市。”安溪铁观音集团梅林旗舰店负责人马女士说道,“所谓‘春水秋香’,说的就是春茶味浓、秋茶香浓。在春、秋茶上市的交替之时,店里同时进行春茶的促销活动。”记者在店内看到,销售人员颇为忙碌,前来试泡和选购秋茶的顾客不少。

  与此同时,业内人士对秋茶的整体质量表现出了相当的信心。

  华祥苑王经理表示,今年属于秋茶质量好的年份。安溪铁观音集团梅林旗舰店负责人马女士也有着相同的看法。

  八马茶业总经理吴清标则表示,今年秋茶质量比去年有所提升。“好天气是制作好茶的重要条件。今年寒露前后,主产茶区的天气非常好,秋高气爽,白天气温较高,早晨、夜晚较冷,昼夜温差明显,非常适宜好茶的采摘与制作。”

  记者了解到,今年秋茶的价格较去年并没有太大变化。

  “茶叶在市场上的销售价格没有上涨的原因主要是大茶庄都有自己的生产基地,可以把成本控制住,从而稳定茶叶价格。”吴清标说,“虽然在生产前期成本有所上涨,但为了保证销量,这些上涨因素基本都在企业内部消化了,没有转嫁到消费者身上。”

  “我们的货源稳定,新上市的秋茶价格跟往年一样,不会有变化。”华祥苑王经理表示。

  安溪铁观音集团梅林旗舰店马女士也表示,茶叶连锁店拥有自己的价格体系,价格比较稳定,不会今年一个价,明年一个价。

  并且,“每年,市场上都会出现很多假冒伪劣的秋茶。有些单体茶店还以陈茶冒充新茶。”业内专家提醒消费者到正规连锁茶店购买,茶叶品质方能得到保证。

  专家还建议消费者,秋茶买回家最好存放一周再喝。因为刚炒制的秋茶,尚残留部分水分,消费者可将茶叶放于阴凉处晾干,然后再分装慢慢饮用。(段思羽)