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人们对六大类茶中的黑茶亲睐有加

食品产业网 2010-12-17 17:21 茶叶
养生茶文化带动武义黑茶俏销-食品产业网
  饮茶在中国有着数千年的历史。随着人们生活水平的提高,喝茶已经从单纯的品饮享受,转变为融入文化与养生的更高层次。

  绿茶抗老化,红茶甘温养颜,青茶美容,白茶安神;在我国绿茶、白茶、青茶、红茶等早已被大家认识和接受;随着前几年普洱茶的热炒,人们对六大类茶中的黑茶亲睐有加,其养生之功效日渐被挖掘。

  武义黑茶——在全国农产品博览会,中国国际有机食品展,中国国际茶产业博览会上频频崭获多项荣誉,快速成长为黑茶产业中的一股新生力量。据武义骆驼九龙砖茶有限公司董事长祝雅松介绍,今年黑茶行情明显好于往年,目前已产销4000余吨。公司黑茶原主要销往新疆、青海、内蒙等边疆地区,黑茶独特的保健功效被市场发掘后,如今消费区域正迅速向内陆大、中城市发展,部分黑茶产品还销往日本、韩国等发达国家。

  黑茶属于后发酵茶,制造过程中往往要堆积发酵较长时间,叶片大多呈现暗褐色,因此被人们称为“黑茶”。 黑茶类似中药陈皮,越陈越好。黑茶初制工艺巧妙地利用湿热原理和微生物胞外酶的生物化学作用,在存放中产生数百种珍贵的酶,能益肾降浊。因具有助消化、解油腻等特点,成了日渐受宠的养生茶。

  浙江省武义县——素有“萤石之乡,温泉之城,中国有机茶之乡”的称号。武义属亚热带季风气候,年均气温16.9℃,森林覆盖率72%。优异的自然条件造就了一批高品质的农产品资源;”,武义黑茶只是其中之一。