两种中外饮品文化争奇斗艳
广州：茶艺咖啡上演中外饮品文化大对决-食品产业网
虎年的最后一个双休日，广州市民在家门口欣赏到茶艺与咖啡两种中外饮品文化的争奇斗艳。广州茶博会、咖啡博览会正在广州同城开幕，全球规模最大的茶展、华南地区首个咖啡专业展在中国进出口商品交易会展馆共同开启味觉盛宴。独特灵秀的白茶、会“开花”的黑茶以及世界各地的咖啡使人大饱眼福。
本届广州茶博会展会总面积达５００００平方米，设５大展馆、国际标准展位共１３００个，来自内地２０多个省市和港澳台以及斯里兰卡等近１０个国家和地区的６００家优质茶企参展，被业内誉为“迄今为止全球规模最大的茶展”。展品囊括了绿、黄、白、青、红、黑６大茶类。
其中，福鼎白茶品茗活动让广州市民见识了白茶这一稀有品种的独特魅力。白茶主产自福建省，在特定环境、小气候下，用特殊加工方法形成的独特茶叶品种，有消炎去火、提高免疫力的功能。
而安化黑茶的亮相，令排队领取资料的观众将展厅围得水泄不通。这种能开出“金花”的保健黑茶，神奇之处在于金花：独特的冰碛岩生长环境使得安化黑茶在加工中产生一种金黄色微粒，这是一种对人体有益的益生菌体，专家命名为“冠突散囊菌”，有降脂降压、调节糖类代谢功效。“金花”发花工艺被列入国家机密，研究发现只有在安化特定环境下，才能自然生长出品质和功效最佳的“金花”。
同时开展的还有首届广州咖啡博览会，展会面积达７０００平方米，设国际标准展位１５０个，海外的参展商超过３０％，展会规模在国内专业咖啡展中首屈一指，展品汇聚了国内外知名咖啡品种。展期全天开放的世界咖啡文化廊主题展区，带领观众重走咖啡的历史足迹，欣赏１００年来数十种来自１０多个国家和地区的新老咖啡用具，观众可一边欣赏，一边免费品尝咖啡师现场制作的各类咖啡。
本届广州茶博会展会总面积达５００００平方米，设５大展馆、国际标准展位共１３００个，来自内地２０多个省市和港澳台以及斯里兰卡等近１０个国家和地区的６００家优质茶企参展，被业内誉为“迄今为止全球规模最大的茶展”。展品囊括了绿、黄、白、青、红、黑６大茶类。
其中，福鼎白茶品茗活动让广州市民见识了白茶这一稀有品种的独特魅力。白茶主产自福建省，在特定环境、小气候下，用特殊加工方法形成的独特茶叶品种，有消炎去火、提高免疫力的功能。
而安化黑茶的亮相，令排队领取资料的观众将展厅围得水泄不通。这种能开出“金花”的保健黑茶，神奇之处在于金花：独特的冰碛岩生长环境使得安化黑茶在加工中产生一种金黄色微粒，这是一种对人体有益的益生菌体，专家命名为“冠突散囊菌”，有降脂降压、调节糖类代谢功效。“金花”发花工艺被列入国家机密，研究发现只有在安化特定环境下，才能自然生长出品质和功效最佳的“金花”。
同时开展的还有首届广州咖啡博览会，展会面积达７０００平方米，设国际标准展位１５０个，海外的参展商超过３０％，展会规模在国内专业咖啡展中首屈一指，展品汇聚了国内外知名咖啡品种。展期全天开放的世界咖啡文化廊主题展区，带领观众重走咖啡的历史足迹，欣赏１００年来数十种来自１０多个国家和地区的新老咖啡用具，观众可一边欣赏，一边免费品尝咖啡师现场制作的各类咖啡。