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2010年茶叶行业:又是一个丰收年

食品产业网 2010-12-31 16:51 茶叶
2010年茶叶行业:又是一个丰收年-食品产业网
  2010年虽然并不风调雨顺,但确实是一个丰收年。丰收在哪里?中国茶叶流通协会数字显示,2010年我国茶园面积约为195万公顷,占全球茶园面积的60%,位居全球第一;茶叶总产量140万吨,全球第一;名优茶数量和产值全球第一,1000余个名优茶的农业产值高达350亿,以30%的产量创造了70%的农业产值;地级以上的茶文化活动举办了300多次;茶叶消费量全球第一。

  2010年,我们不仅丰收了可喜可贺的数字,也丰收了好感受、好心情。

  品牌茶企的茶叶店越开越多,越开越大,越来越上档次。如今,走在各大城市的主流商务区,装修高档的茶叶店随处可见。如在北京的金融街,多家茶企就开设了自己的形象店。为了推广自己的品牌形象,越来越多的知名茶企在商业繁华地段开设旗舰店。走进装修高档的茶叶店,仿佛置身于艺术与香芬的天地,本身就是一种氤氲的享受!现在的茶叶店,副食品零售店的特征越来越少,现代元素越来越充盈。

  漫步在茶青市场,我们会发现,自发经济的特征在减少,而市场经济的特征在加强。茶叶合作社蓬勃发展,茶青订单农业越来越流行,在批发市场的零散销售持续减少。即使经营零售、收购的批发市场里,也建立起了更加完善的管理、评价制度,协调机制越来越科学化。总之,一个规范化、现代化的茶青流通体系正在不断完善。

  标准化的春风正吹过各地茶园。茶农种地,茶企购货、分销,政府以财政资金补助企业,这是不少地区茶叶发展的常见模式。政府推动茶园标准化建设,今年以来各地政府开始着力推动茶园标准化建设,为茶叶加工的规模化、机械化和标准化打好坚实的基础。在经过茶叶经济20余年的快速发展之后,中国茶叶又开始回归到基础项目的建设中来了--建设标准化茶园。标准化茶园建设步伐的加快,也意味着茶叶的工业经济特征日益加强,茶叶标准化大生产即将提速。

  2010年,茶文化也给我们带来了不少的惊喜。茶艺表演新样式层出不迭,差异性加大,文化内涵也越来越丰富,越来越高雅。在各茶叶集散中心,茶文化机构数目在增长。茶文化的推广者,已经不仅仅局限于茶叶行业内的文化人,包括公众人物在内的其他阶层,也加入到茶文化推广的行列中来。

  在各大图书店,紫砂文化和茶叶文化类图书,数目在持续增长,多样性比往年更加丰富。以北京冬季地坛书市为例,茶文化类图书不仅畅销,而且成为商家大力宣传的噱头。

  回顾2010年,我们积聚了一堆扎实的数字成就,也丰收了难以用数量描述的进步。一个个细微的进步,时时刻刻围绕着我们,感染着我们,振奋着我们。它们或许为我们所忽略,但却积沙成塔,搭起了茶经济和茶文化前进的阶梯。

  未来正在阳光中闪烁!