浮躁将使湖南黑茶陷入困境
浮躁将使湖南黑茶陷入困境-食品产业网
近来有不少媒体在喊“游资炒作湖南黑茶”,尽管这种新闻大都没有足够的事实依据,只是凭借一些市场动向进行大胆猜测的言论。但这些被媒体误认为是“游资炒作”的动向,基本上是茶企自身在炒作,前段时间闹得沸沸扬扬的“游资炒作大红袍”也是一样的事实。武夷山有个别茶企试图推出天价版“大红袍”,定出一个十万元的天价而失败告终,湖南的茶企最近也在步其后尘,把“收藏黑茶稳赚钱”的口号叫得很响,有的茶企还推出“收藏黑茶可享受增值回收”,基本上是把早年“普洱茶”的失败做法再次“克隆”。
在湖南茶企的推动下,黑茶身价快速飙升,有人喊出“黑茶10年增值380倍”,以此鼓动不明真相的消费者收藏黑茶,据媒体报道称“广东就有超过20万人收藏黑茶”。如果报道属实的话,黑茶在市场已经发疯了!那么,湖南黑茶是什么东西呢?是稀世珍宝?是绝版收藏品?而湖南有关方面却宣称“到2009年安化茶叶种植面积达到11.48万亩,年产量达近2万吨”,如果这个数据是真实或基本真实的话,湖南的黑茶要百分百销售出去是有困难的。
物以稀为贵是市场铁定的法则,而每年以万吨数量计算的湖南黑茶能算稀有吗?更何况还不是一切稀有的东西就一定有价值,因为任何商品要成为收藏品就必须同时具备三个条件:1、物品稀少。2、不会再次制造或发行。3、未被普遍人所认识,具有潜在的升值价值。武夷山六株母树“大红袍”之所以成为收藏品被国家博物馆收藏,是因为“大红袍”只有六株,每年产量仅有数两,在当地政府禁止采摘该茶叶后自然使最后一次采摘成为绝版。相比之下的湖南黑茶一是量大无比,二是产量以万吨级计算且年年递增,三是任何茶叶都有一定保健功效,黑茶不是神药,所谓的升值只是个别企业一厢情愿的承诺。回顾数年前云南茶企极力把“普洱茶”打造成收藏品,茶企信誓旦旦地向消费者承诺“按年份升值回收”,可到了要茶企兑现承诺的时候茶企已经倒闭了。如今的湖南茶企宣称收藏一年后的黑茶“按进价的120%回收”,请问湖南茶企制定这个回收价的依据是什么?有没有采取一些诸如砍掉绝大多数黑茶树,让黑茶从此在市场上成为稀有产品?如果没有毁掉绝大多数黑茶生产源头,升值的可靠依据又是什么?“10年增值380倍”的岂止是湖南黑茶,武夷山的红茶10年还不止增值380倍呢!
从云南“普洱茶”的疯狂到茶农改种咖啡,也只是短短数年时间,“普洱茶”的市场过山车是怎么形成的?是云南茶企的盲目乐观,把价格一再抬到顶峰,暴利引来全国茶企的“热情”造假,导致后期云南茶企已无力控制市场局面。今天也暂且认同“湖南黑茶”是很有投资价值的收藏品,那么湖南势必进一步扩大黑茶的种植、生产、加工,原产地的“湖南黑茶”不出几年就会实现数量上的倍增,而且湖南茶农也势必和福建安溪茶农一样“走出产地”去发展黑茶产业,把“黑茶”种子传播到全国各地,这是其一。其二,外省的茶企看到“湖南黑茶”的市场“潜力无限”,快速做出反应大肆生产“湖南黑茶”上市叫卖,这些让“湖南黑茶”“发扬光大”后的局面谁能收拾?
企业经营靠的是智慧,也就是通常所说的长远眼光,一个企业如果对产品的未来走向毫无判断能力,这个企业就一定会在未来死的凄惨。“湖南黑茶”只是中国茶叶家族中的一员,它的本质就是茶叶,是一种有相当规模和产量的普通茶叶,把“湖南黑茶”当药卖或当收藏品去推广,这些做法在云南就有失败的样板。当然,“湖南黑茶”虽是普通茶叶中的一个品种,但消费者有不同口味的需求,湖南茶企走出产地把“黑茶”卖到全国各地也能把地方产业做大,应该知足了。