中国是茶的故乡，是茶的原产地

　　人们常说：“日常开门七件事，柴米油盐酱醋茶”、“古今文人七件宝，琴棋书画诗酒茶。”可见茶已深入社会各个阶层，雅俗共赏。当今社会，随着饮茶养生、饮茶美容，茶道养生已经逐渐成为一种时尚潮流。

　　天目山是我国重点产茶区，天目青顶，又称天目云雾茶，产于浙江临安天目山，是我国传统的地方特色名茶。生产历史悠久，这里奇峰山高林密，古木参天，山峰灵秀，终年溪水潺潺，四季美景怡人。属国家生态示范区和国家级自然保护区，素有天然植物园之称。

　　天目山山高地带气候温湿，森林茂密，树叶落地，形成灰化棕色森林土，腐植质厚达20厘米左右，土壤疏松，色黑，呈酸性反应。终年云雾笼罩，山上雾日多，年平均有250天以上。茶树多分布在海拔1200米以下，600米以上的自然良好山坞中。有道是：“天目俯观山景美，青顶云雾翠茶香”。

　　天目山茶早在唐、明时代就已很有名，唐陆羽《茶经》中就有“杭州临安於潜二县生天目山与舒州同”的记载，距今已有1200多年的历史。