姑苏茶人的“茶壶经”

   　无论何时、何地，遇到何人，茶与壶都是以无法分割的关系与状态存在着。在姑苏茶人顾晓地看来，用一把好壶冲一泡好茶，早已不是一种简单的匹配，而是一种态度，一种命运，一种归宿，一种境界……

　　“茶”“壶”相融

　　人生态度与境界

　　此“茶壶”非彼“茶壶”，而是“茶”与“壶”高度融合的一种境界。中国文字的确精妙，简单明了的一个词，道出了壶与茶之间千丝万缕、辗转难断的缠绵关联。这种关联被姑苏茶人顾晓地发现、运用、无限地放大，并最终“上纲上线”成为了一种境界。

　　不止一次静静地坐在那里看顾晓地用虔诚的态度泡茶，轻轻等待绽开最美味道的茶汤以最美丽的姿态呈现。他对茶的态度不只虔诚，还有许多珍惜与宠爱。一次，一位朋友泡一款普洱茶，一泡下去，茶最深处的苦涩全部挥散开来，难以入喉。顾晓地心疼得直咂嘴，“你不能用这样粗暴的方式对待茶”。然后，他重新取茶，重新冲泡，缓缓地将水流注入壶中，芬芳的茶汤明净地呈现，一口入喉，丝丝甘醇。“泡茶要用心”，顾晓地一再强调，要真正地了解每一款茶的茶性才能泡出好茶。不知道这对于茶来讲算不算一种知遇之恩？

　　有时候，顾晓地对于品茶讲究到了一种执拗的地步。他不止一次地讲，用好壶泡好茶才匹配，这是态度问题。对于他来说，茶具的讲究已经不单单是一种紫砂壶泡一种茶，而是要求二者之间品位的“登对”。还不只如此，合适的水、合适的茶、合适的壶、合适的杯、合适的人与人数，都是一个合适的品茶环境中不可少的因素。见到顾晓地之前，他刚刚获得了一盏福建漳州出土的“蛋壳杯”，刚好有朋友带来了品质非常不错的普洱茶，于是他“请”出一款道光年间的老壶来泡茶。三五老友、老壶、老茶，就连杯都是老的，当接触到蛋壳杯薄入蝉翼的杯沿时，普洱茶厚重的芬芳缓缓地滋润了味蕾，细腻的口感带来了前所未有的感受。在那一刻，顾晓地的灵魂与茶交融了。