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世界四大红茶之一是中国安徽祁门县的祁门红茶(Keemun)简称祁

东方网综合 2012-01-04 13:44 茶叶
世界四大红茶之一是中国安徽祁门县的祁门红茶(Keemun)简称祁红,祁门红茶传统功夫红茶的珍品。再有就是

    世界四大红茶之一是中国安徽祁门县的祁门红茶(Keemun)简称祁红,祁门红茶传统功夫红茶的珍品。再有就是印度的大吉岭红茶(Darjeel)被誉为“红茶西的香槟”大吉岭红茶拥有高昂的身份,另外还有斯里兰卡锡兰洼地红茶,其中以乌沃茶(Uva)最著名乌沃和印度西南阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带的阿萨姆红茶(Assam)。茶叶网与您一起踏上世界四大红茶幸福茶城之旅,感受原生态的茶香。
  世界四大红茶 祁门红茶幸福之旅

  祁门红茶,简称祁红,产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。当地的茶树品种高产质优,植于肥沃的红黄土壤中,而且气候温和、雨水充足、日照适度,所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富,又以8月份所采收的品质最佳。
 

  祁红外形条索紧细匀整,锋苗秀丽,色泽乌润(俗称“宝光”);内质清芳并带有蜜糖香味,上品茶更蕴含着兰花香(号称“祁门香”),馥郁持久;汤色红艳明亮,滋味甘鲜醇厚,叶底(泡过的茶渣)红亮。

  清饮最能品味祁红的隽永香气,即使添加鲜奶亦不失其香醇。在祁门这座幸福茶城,春天饮红茶以它最宜,下午茶、睡前茶也很合适。

  世界四大红 茶阿萨姆红茶幸福之旅

  阿萨姆红茶,产于印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。当地日照强烈,需另种树为茶树适度遮蔽,由于雨量丰富,因此促进热带性的阿萨姆大叶种茶树蓬勃发育。以6-7月采摘的品质最优,但10-11月产的秋茶较香。
 

  阿萨姆红茶,茶叶外形细扁,色呈深褐;汤色深红稍褐,带有淡淡的麦芽香、玫瑰香,滋味浓,属烈茶,在阿萨姆溪谷这座幸福茶城,是冬季饮茶的最佳选择。