非遗展-雅安南路边茶传统制作技艺亮相

        由中国非物质文化遗产保护中心负责承办的2012年元宵节中国非物质文化遗产生产性保护成果大展昨日在北京全国农业展览馆正式开展，我市南路边茶传统制作技艺作为唯一一个制茶项目亮相。

　　藏茶制作技艺

　　广受市民欢迎

　　2月3日，我市友谊茶叶有限公司负责人、南路边茶传统制作技艺传承人甘玉祥带着技术人员和精心挑选的展品赶赴北京。他将此行看得很重要，他认为这是发扬雅安藏茶文化一个非常重要的契机。

　　“人特别多，北京市民对藏茶很感兴趣。”5日上午，记者拨通了甘玉祥的电话，话筒中传来热闹的声音。甘玉祥告诉记者，上午开展后就不断有参观者涌进展场。此次大展由于是纯粹的展览，必须现场进行手工制作技艺展示，要求备好原料，满足从5日到15日的展示需要，他主要集中展示的是南路边茶传统条茶系列——兄弟友谊藏茶传人竹条茶，规格比以前多，从每条200g、2.5公斤、5公斤到10公斤。

　　“此次新设计的条茶重量为2012两，高度为2012厘米。从2012年1月1日起，每天生产一包，以每天的日期作为每条藏茶的编号，并随每包藏茶记录当天世界上发生的重大事件。”藏茶的独特包装和甘玉祥的解说吸引了不少眼球。

　　据悉，本次展览是迄今为止文化部等部门组织的规模最大、展示门类最为齐全、技艺最为精湛、作品最为丰富的一次“非遗”大型展览展示活动，将持续到2月15日，观众可免费参观。此外，在大展期间，还将举办外国驻华使馆人员专场、外来务工人员专场，同时，还将向中央国家机关各部委和北京市各区(县)机关单位以及学校发送参观券，邀请各届人士参观大展。

　　借大展东风

　　提升藏茶品牌

　　南路边茶传统制作技艺是国内唯一个制茶参展项目，该项目传承人甘玉祥认为，对于雅安藏茶产业来说，这次展览是一次宣传提升品牌价值的良好契机。

　　“这不是普通的展销，我们要让人们了解藏茶的内涵。”友谊茶叶有限公司工作人员王博告诉记者，友谊茶叶有限公司作为文化部第一批全国41家非物质文化遗产生产性示范基地之一，有幸参与展览。接到参展通知后，公司便开始精心筹备，将一套制茶设备，包括压缩包、发酵桶、蒸茶器等近10种手工工具运到北京。

　　此次赴京参展的还有公司3名技术人员，他们在展场用这套设备为观众展示南路边茶的传统制作技艺。现场制作的藏茶按传统工艺杀青、发酵，用纯手工压制成型，并用传统香竹篾篼包装，充分保留原始的藏茶风格。

　　精彩的演示和现场品茗，让不少市民停下脚步。“组委会要求只展不销，不少市民留下了联系方式，准备购买产品。”王博对记者说。

　　“展览只是一次契机，提升藏茶品牌还有很长的路要走。”就如何保护和传承南路边茶传统制作技艺，甘玉祥早就有了长远打算。

　　打造藏茶文化园区

　　更好地保护与传承

　　2008年初，雅安藏茶(南路边茶)传统制作技艺被列入第二批国家级非物质文化遗产。2010年初，雅安藏茶(南路边茶)技艺传习所在雅安市友谊茶叶有限公司挂牌成立。2011年11月，在文化部公布的第一批国家级非物质文化遗产生产性保护示范基地名单上，四川仅有3家“非遗”企业榜上有名，其中友谊茶叶有限公司的南路边茶传统制作技艺榜上有名。

　　甘玉祥告诉记者，贴上了国家级非物质文化遗产生产性保护示范基地的标签，让雅安藏茶创立品牌有了更强大支撑力。他打算首先从茶园基地入手，在原有雨城区合江镇茶园基地的基础上，在雨城区多营镇再建一片茶园基地，只用于制作藏茶。并建设一套全手工的生产工艺，真正恢复百年前的传统工艺，打造个人专属手工藏茶。

　　作为雅安藏茶制作技艺的传承人，甘玉祥有一个打造藏茶文化园区的想法，他要将老祖先留下的藏茶传统制作技艺更好地保护与传承下去。