贵州引进世界一流名优绿茶生产线 07-02

贵州引进世界一流名优绿茶生产线  07-02

　一条国内一流、贵州首条最先进的光波杀青全自动化名优绿茶生产线，拉开了沉寂数年的羊艾茶重振江湖帷幕，续写60年品牌历史的辉煌。

　　羊艾茶，这个曾倍受贺龙元帅夫人薛明高度认可的高香茶叶品牌，在沉寂江湖数年之后，在国家和贵州产业政策的扶持下，结合公司现代化生产设备的更新，踏上复兴之路。

　　茶海拾贝优异的茶树品种

　　上世纪50年代中后期，历史的机遇，让地处贵阳市花溪区湖潮乡和平坝县马场镇交界处“羊艾”这块2万余亩面积的热土，迎来了翻天覆地的变化，一群羊艾人，无意间从云南昆明引进高香茶树品种“十里香”，开辟了一个绵延数十年的绿色茶海，也改变了周边群众贫穷落后的历史。以独特的品种资源和自然环境，贵州羊艾实业有限公司(原贵州省羊艾农场)自行创制出特种名优绿茶羊艾毛峰等系列产品。所栽种的十里香茶树又名宝洪茶，缘于其出产于昆明宝洪寺而得名，系唐朝由福建开山和尚从福建引进小叶种茶种植而成。民间赞誉宝洪茶的香气为：“屋内炒茶院外香，院内炒茶过路香，一人泡茶满屋香。”

　　偶然间引进的优良茶树，曾险遭毁灭。当时，羊艾人自己都不清楚为什么羊艾茶是如此之香，在上世纪八、九十年代，全省上下都在换种产量高的茶树品种，羊艾人也曾想铲除产量较低的十里香茶树，更新成高产量品种。但当时羊艾经济条件特艰难，才未能实现。进入二十世纪后，羊艾名优绿茶在江浙茶叶市场以独特的香气和滋味得宠，使得羊艾人重新审视这低产量的茶树品种。经中国农业科学院茶叶研究所审评化验，羊艾毛峰和羊艾碧绿春的氨基酸含量达6.6%，称得上是氨基酸含量最高的绿茶。此时，羊艾人才找到了产品香气高锐持久的原因氨基酸含量奇高。

　　羊艾人60年前的辉煌往事

　　贵州羊艾实业有限公司的前身为建于1952年的贵州省羊艾茶场，1955年开始茶叶生产，茶园总面积曾达10200亩。曾经辉煌时有红茶、绿茶及特种茶三大类、20余个品种。其中，创制于1960年的拳头产品羊艾毛峰，1984年被评为贵州省地方四大名茶之一，1986年被商业部评为全国名茶，1988年获全国首届食品博览会金奖，1990年获商业部部优产品奖称号，是当时中国名茶中一颗璀璨夺目的明珠。

　　6月14日，笔者来到这万亩茶叶基地，一望无际。据该公司负责人梁勇介绍，贵州“羊艾”茶叶曾是贵州省茶叶自主经营进出口、外贸出口定点创汇基地之一。茶叶良好的产品品质，倍受赞许。

　　羊艾茶场还有这样一段鲜为人知的故事。贺龙元帅夫人薛明老前辈在“文革”时期曾在羊艾茶场度过长达3年的岁月。当年关押她的地方羊艾农场三家寨，当地人都听说过这里住着个“神秘的老太婆”。如今，当地老茶人回忆起这位“神秘老太婆”，直夸她不管是茶田劳动，还是编筐等劳动，“手还挺巧的。”羊艾茶场生产的茶叶，香味浓郁，回味无穷的口感，让这位革命老前辈沉迷于万亩茶园中，直到1972年，周恩来总理派人到花溪找到薛明，将她接走。羊艾茶香伴随这位老人一路走过那艰苦的岁月。

　　重振江湖 路在何方

　　但由于体制和历史的原因，曾经得到市场高度认可的羊艾茶叶尽管一度辉煌过，但还是与茶叶江湖的市场霸主地位，失之交臂。

　　据公司负责人梁勇介绍，目前公司拥有近万亩茶园，因为劳动力短缺，采茶季节性极强，茶园里的茶只能采回少部分，大部分茶叶则任其“自生自灭”。这些年，随着茶叶行业竞争的加剧，羊艾茶在市场上失去了往日辉煌，品牌优势没有得到显现，价位卖不上去，一年近千万元的产值，利润率却不足两成，高昂的劳力成本，成为公司发展的一大瓶颈。

　　俗话说，瘦死的骆驼比马大。曾经挂满荣誉的羊艾茶，在贵州茶叶品牌中屈指可数，黔中地区则一枝独秀。因为劳动力“值钱”，周边的采茶农户也普遍得到较好的效益。村民们家门口闲着一个月净赚两三千，不费力，也不操心。但人工成本之高以及计划体制下的运作模式，公司经营所得又很少用于产业链，茶园的竞争优势却渐渐失去。同时，设备的老化也制约着茶叶的生产，如公司购买了价值20多万元的采茶机30台，但受加工能力限制，一天最多只能用上10台采茶机。不少采不完的茶叶只能顺其自然“老”去而被修剪掉，公司想要获得更大的效益，并非易事。

　　尽管贵州羊艾实业有限公司先后成功开发“羊艾碧绿春”、“松柏长青”、“天河玉叶”等十余个新产品，然茶叶总产量却逐年下降。这种形势下，“羊艾”茶如何创品牌，提高产品知名度，提升茶叶附加值，以低投入创高产出……羊艾人没有停息，他们在思考如何突破。

　　一流生产线 拉开重振帷幕

　　机会来了！贵州茶产业“十二五”目标提出，“十二五”期间，贵州茶园种植面积要达到700万亩，实现全国第一，茶叶品牌力争像茅台酒那样叫得响亮的驰名商标从1个发展到5个，贵州省著名商标从20个发展到50个，省级财政茶叶产业专项资金因此新增5000万元，茶叶产业专项资金达到了7950万元。从2013年开始，省级财政产业扶持资金在现有基础上对茶产业的投入增加1亿元，再经过5年的发展，贵州茶产业将走出一条后发赶超、增比进位、跨越发展的成功路子，成为贵州特色优势产业发展中的一张亮丽名片。

　　贵州茶叶步入了产业提速时代。贵州羊艾生态茶业有限公司如何实现后发赶超，重振当年雄风，也摆在公司上上下下的案头。

　　2010年3月，原贵州羊艾茶场为了适应市场发展需要，改制成立贵州羊艾实业有限公司，独资注册贵州羊艾生态茶业有限公司，接管原羊艾茶场的茶叶生产经营业务，并注销旧的生产许可证。旧的生产许可证注销后，公司于当年初重新通过了省市质监部门审核，启用新的“羊艾”绿茶《食品生产许可证》，产品上标注的厂名是贵州羊艾生态茶业有限公司。贵州羊艾生态茶业有限公司的成立，意味着贵州羊艾生态茶业有限公司将彻底实现市场化运行，参与到激烈的市场竞争中。

　　但如何摆脱设备落后、高昂人工成本的束缚，让“羊艾”茶这一曾经辉煌的品牌于激烈的市场竞争中实现后发赶超之路，羊艾人努力寻找出路。

　　2011年11月，贵州羊艾生态茶业有限公司耗资500余万元，对公司生产设备等实施换代更新，其中“光波杀青”新工艺即全自动化生产线，作为贵州首条、全国第二条成型生产线全新亮相，羊艾人开始走一条以技术、设备更新，实现生产全自动、连续化、清洁化，极力重振江湖、打造一流品牌之路。

　　据公司负责人介绍，目前国内名优绿茶以传统热传递方式杀青，热量是从外到里，容易导致外熟内生、外焦内焖，同时能耗大、产能低。这种热传递方式为主的杀青，茶叶色香很难兼备。而公司新建成的生产线在国内率先使用光波杀青和红外杀青相结合，既能最大限度保持茶叶翠绿的色泽，又能提高茶叶清香的持久和滋味的鲜爽回甘。

　　技术的革新配以羊艾茶固有的品质，将以全新的竞争优势，重出江湖。至此，羊艾茶叶凭借悠久的加工历史、一流的品质和先进的技术设备，凭借其具有影响力的羊艾毛峰、羊艾碧绿春、松柏长青、天河玉叶等十余个品牌，扬起进军茶产品市场的大旗。得天独厚的生态环境、交通便利的区位优势、优良的十里香茶树品种、传统的制茶工艺和现代化的光波茶叶专业生产线相结合，为羊艾茶东山再起奠定了必然的基础。我们相信，羊艾茶的春天，就在眼前！