刘新安：传承敢为人先的白沙溪精神 1-10
刘新安：传承敢为人先的白沙溪精神 1-10
湖南白沙溪黑茶曾获得“中国黑茶最具市场竞争力品牌”、“杰出绿色健康食品”等荣誉称号。2010年，白沙溪黑茶入驻上海世博会湖南馆，在“桃花源”里演绎黑茶文化。白沙溪黑茶还曾入选“世博十大名茶”，并进驻世博会联合国馆，演绎了“一个地球，一个联合国，一杯中国茶”的概念。白沙溪黑茶还获得第十六届广州亚运会标志使用权，进驻广州亚运会“中国茶馆”，并成为广州亚运会专用礼品纪念茶生产商。在中国茶叶历史中，白沙溪创造了多项第一，成为中国黑茶行业的领军品牌。1月8日，本报记者在白沙溪新年年会上专访了湖南白沙溪茶厂股份有限责任公司总经理刘新安。
历史沉淀文化底蕴
他与黑茶，与白沙溪，有着不解之缘。
刘新安的父母是白沙溪茶厂的职工，有关黑茶及白沙溪的历史，他自小就耳濡目染。1939年，留日农学士、安化人彭先泽，在家乡创建了湖南第一家现代意义上的砖茶厂，即白沙溪茶厂的前身。源于对黑茶及白沙溪深厚的情愫，1980年，17岁的刘新安于高中毕业后进入茶厂。他从最基层的工作做起，融入到了悠久的黑茶文化之中。1987年8月，他升任白沙溪茶厂副厂长。2003年至2006年期间，刘新安亲自带领茶厂一班人坚持生产与改革并举，利用茶厂世代留下的宝贵资源，卧薪尝胆，开发研制新产品。2007年，白沙溪茶厂成功改制，成立了湖南省白沙溪茶厂有限责任公司，由刘新安任总经理。2010年，刘新安荣获“中国茶叶行业年度经济人物”。
33年来，他一直和黑茶、和白沙溪患难与共。在刘新安看来，只要是民族的、文化的、历史的、世界的就肯定有市场。安化黑茶是古丝绸之路上的产物、是维系边疆少数民族的纽带、是中国对外贸易中最早的产品，它具备这几个特性，因而市场前景广阔，必能将黑茶产业发扬光大。富有历史文化底蕴的黑茶加工技艺更是其辉煌的必要条件。2008年，安化千两茶制作技术被列入中国非物质文化遗产。而现代黑茶中的“三砖”——“黑砖”、“花砖”和“茯砖”均诞生于白沙溪。刘新安说，白沙溪是一个国有老厂，历史悠久。1939年建厂，当时是国民政府的一个国有企业，至今已有74年的历史，74年的沉淀成就了白沙溪这个品牌。
敢为人先勇于创新
传统安化黑茶是“三砖、三尖、一卷”。白沙溪在保持生产传统产品的基础上，敢为人先，创新研制生产新产品。目前，白沙溪茶厂如今已拥有七大系列80多个产品和30多个国家专利。在坚持以传统产品为主的同时，白沙溪要不断推出适应现代生活的新型产品，让黑茶与时俱进，走入大众生活中。
另外，生产的机械化，新的生产线，白沙溪也是走在国内前列。刘新安说：“新的生产线的使用，用工方面从原来的40多个人到现在7个人，不仅仅是降低劳动强度，还改善了劳动环境、提高了劳动效率。原来每人生产70多片，现在能够达到200多片，白沙溪创造了前人没有做过的创新，起到了龙头老大的标杆作用。刘新安说，做企业不进则退，要敢于创新，不仅仅是产品多，联系到产品的加工工艺，白沙溪都是敢于创新的。这个创新的过程也成就了我们的品牌。
黑茶成为“21世纪时尚健康之饮”
“做茶这么多年，我们始终坚持品牌需要品质做保证。随着市场不断扩大，产品供不应求，我们坚持做到‘宁可缺货、不能缺德’，坚信质量是企业的生命。我们坚持要让消费者买到满意、放心的产品，品质始终摆在白沙溪发展的第一位，这是立足之本，也是我们品牌持久的保障。”刘新安说。
现在很多人改喝黑茶，从原来的绿茶、花茶等等。黑茶的文化历史，不仅仅是商品，千百年来被政府管制，是官茶；专供西北少数民族，在边疆，少数民族、宗教界人士长期饮白沙溪黑茶，有消食去腻等保健功效，被称赞为“生命之茶”。刘新安说：“白沙溪做黑茶的目的，是‘传黑茶文化，送世界健康’，要让黑茶走入寻常百姓家，有根基才能有活力。因此，我们的定价上是经过研究的。虽然生产成本不断提高，遇到各种各样的困难，但我们的产品从去年开始没有涨价，我们加强内部管理，依靠科技创新，降低生产成本。因此，我们的产品的性价比是非常实在的，价格实惠又健康，所以非常受欢迎。”
打造“绿色企业”成就第一黑茶品牌
2011年11月28日，联合国环境规划基金会在香港颁发的“绿色中国·2011环保成就奖”中，白沙溪黑茶荣获“杰出绿色健康食品”殊荣。对于这个奖项刘新安说，绿色是生命力的象征。作为企业，对社会最好的回报，莫过于为消费者提供绿色、健康的产品。白沙溪黑茶将牢守绿色底线，不惜成本，精工制茶，以增进消费者健康、增强民族体魄为己任，恪尽自己的一份社会责任。
此前，黑茶几乎全用于边销，销售渠道单一，价格低廉。刘新安说，现在不是“酒香不怕巷子深”的时代，好的东西需要宣传和推广。刘新安谈起自己的“心得”，每一次参展，都是机遇的碰撞，不错过任何一次机遇，每次都有收获。参展不仅卖产品，还结识了诸多经销商，与对手同台竞争，开阔了眼界，不断推进产品创新，白沙溪品牌日益响亮。于是，刘新安带着白沙溪黑茶出现于国内诸多茶展，举办各类推介活动，安化白沙溪黑茶让人眼前一亮，知名度日渐扩大。
2010年，白沙溪黑茶凭着产品的特色和品牌的影响力，抢抓世博会的品牌推广良机，作为黑茶唯一的代表打入联合国馆的“中国十大名茶”，成就了中国黑茶标志性品牌的殊荣。诸多成就也将白沙溪推上了中国黑茶第一品牌的宝座。