如何看待茶叶“涨”声一片？

    “钱多老班章，古茶肯定香。大款喝曼松，一身都轻松。钱少去冰岛，去了也白跑。易武寨刮风，金卡必刷空。无奈上景迈，家家混着卖。最后下昔归，空手把家归。”

    ――这是今年流传在茶人间的一个顺口溜

    如何看待“涨”声一片

    涨价最厉害的古树茶仅占春茶总产量的1%，这些茶的价格不能代表云茶整个产业

    茶价涨，意味着收入多，这原本是件大喜事。而2007年和2008年普洱茶的泡沫让人们至今还谈虎变色。浙江网友茶哩旺在帖子中说，“茶价到了某高位，脱离其价值，就会恐慌心理形成。价位越高，恐慌越严重。”

    事实是否如此呢？

    “涨是因为古树茶资源的稀缺性。”云南省农业厅茶叶处处长王兴原说：“今年涨价最厉害的古树茶，在整个春茶总产量10.1万吨中仅占1%。这些茶的价格不能代表云茶整个产业，它只是云茶的亮点和卖点，反映出人们越来越重视生态，追求稀缺性的消费观。”

    云南虽然有着丰富的茶树资源，但全省有百年至千年的成片古茶树(园)仅30余万亩。茶人、茶企争相竞夺的就是这区区2000吨至3000吨古树茶原料。

    一位在班章老寨守着收购茶叶的东北客商告诉记者，为了收购到300公斤高品质的班章古树茶，他从春节后就来到老班章村，一住就是两个多月。他自嘲地说，自己是带百万元来茶山做长工的。茶农们忙于采茶的时候，他要给他们烧火做饭，还帮忙揉茶、晒茶，就这样才能“求”得几百公斤。老班章每年只有5吨的多产量，能买到这样的优质茶，钱多一点也愿意。

    实际上，云茶中的另外99%，才能真实反映整个产业的发展现状。在全国茶叶中，云南茶叶价格水平总体上仍处于较低水平，与全国平均茶价差距较大，并未体现出云茶的“优质好价”。

    “2012年云南省茶园平均亩产值(毛茶产值)1500元/亩，较全国平均亩产值3500元低2000元；据统计，2012年云南省毛茶单价26元/公斤，仅为全国平均单价的一半(全国53.5元/公斤)，位居全国产茶省倒数第二；成品茶平均单价60元/公斤，比全国平均单价（90.39元/公斤）低30.39元/公斤，仅为江苏的1/7，浙江、安徽的1/3，位居全国产茶省倒数第三。”王兴原继续说，云茶整体只能算“大众名茶”，品牌知名度还需继续打造，茶叶平均价格还低于全国水平，26万吨至27万吨的总产量中还有30%多卖的是原料，价值很低；大量茶园只注重春茶，秋茶资源浪费……这些短板也是云茶未来发展的空间。

    可见，今年云茶的“涨”是不争的事实，古树茶领涨，但总体涨得“稳”，与其价值是相符的。