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看看普洱茶的别样食用方法

中国糖酒网 2016-01-07 16:05 茶叶
日常生活中,茶叶大多都是泡水饮用,其实茶叶还有许多意想不到的用法,下面就以普洱茶为例,介绍几种普洱

    日常生活中,茶叶大多都是泡水饮用,其实茶叶还有许多意想不到的用法,下面就以普洱茶为例,介绍几种普洱茶食用方法。



    三色茶果冻

    材料:果冻粉,绿茶粉,玫瑰花茶,普洱茶,水。

    首先把果冻粉一分为三,按照2:1的比例,其中一份加入绿茶粉,一份加玫瑰花瓣,200毫升的水分成三份,一份泡普洱,一份泡玫瑰。

    剩下的一份水微波炉加热3分钟,加入绿茶果冻粉里面搅匀倒进模具里面冰箱冷藏20分钟。同样的方法依次加入普洱茶和玫瑰茶的果冻粉冷冻就大功告成!

    茶味鸡翅

    材料:普洱茶,鸡翅,冰糖,盐。

    先把普洱用开水泡开,然后鸡翅洗干净划两刀先放入锅中煎成金黄色,再倒入普洱茶汤淹没鸡翅,根据个人爱好加冰糖加盐,大火烧开,小火焖煮10分钟,茶香四溢的鸡翅就好啦!

    普洱香猪排

    材料:排骨,普洱茶,冰糖,酱油。

    准备一个大碗用开水泡好普洱茶备用,锅内加油烧热,放下冰糖溶开,倒入排骨翻炒至裹上糖色。再倒入泡好的茶汤并调入酱油,等到大火煮沸后,转小火,汤收至一半的时放盐,继续焖,焖到汤汁不多的时候就可以起锅了。

    普洱东坡肉

    材料:五花肉,普洱茶,白糖,姜,盐,料酒。

    将五花肉洗干净切块,放入水中煮开后捞出来备用,普洱用开水泡着放一边,食用油入锅烧热后下适量白糖,炒到冒泡后放入五花肉一边翻炒一边下盐,料酒和葱段。把茶汤倒下去,剩下的茶叶用纱布包好放入锅中,大火烧开后转小火,大约1小时肉烂了收汁就可以起锅装碗啦!