茶叶选择和储存贴心小妙招

    新茶买来不要着急喝：新茶比老茶好，但由于新茶中有很多没有被氧化的多酚类、醛类、醇类物质，再加上新茶的咖啡因含量比较高。所以买回来的新茶，最好放上半个月再喝。肠胃功能弱、睡眠不好的朋友，平时要少喝茶。

    茶叶买回来后，要小心储藏。茶叶的吸附性很强，会吸收空气中的水分。茶叶对光照也很敏感，被阳光照多了，会变色，且发出异味。所以最好用干净的食品袋将茶叶装好，再放到茶叶罐里保存，并将茶叶罐放在干燥阴凉的地方，也可以放在冰箱中冷藏。