“麦”今年为何涨得如此高7-30
“麦”，你今年怎么涨得如此高？-食品产业网
今年夏粮收购全面启动以来，小麦收购价格一路走高，小麦丰产区河南新乡的市场收购价格已经超过了托市收购最低价格。由于小麦质量较好，除了中储粮外，中粮、外资企业、种子公司、面粉厂均前来设点收购，小麦收购呈现出多元化局面，价格也随之一路攀升。截至目前，新乡市已收购夏粮117万吨。记者也在采访中发现，小麦热销背后也透露出隐忧，优质专用小麦收购价格已经远高于进口小麦，企业宁愿继续选择进口小麦，不愿高价购进国产优质麦，导致优质小麦种植量继续下降。
市场化收购活跃 多家企业争购小麦
与往年国有粮食购销企业“唱主角”的局面不同，今年新乡市小麦市场化收购异常活跃。市粮食局负责同志说，往年该市收购小麦主要是中储粮一家，竞争不大，但今年收购主体增多，如中粮、外资企业、种子公司、面粉厂,还有外地一些企业，导致了小麦价格较高。
7月16日，记者走进新乡市部分小麦收购粮站，对小麦收购情况进行了调查。在中粮集团新丰粮库收购点，家住延津县东屯乡的郭全河拉了近2500公斤的小麦，他说今年每亩地多收50多公斤。由于今年的市场收购价格比往年高了不少，他们家5亩小麦多收入几百块。得知这个小麦收购点验货及时，当场现金结算，价格还比较高，所以他大老远从延津赶到这里出售小麦。
家住该市红旗区小店镇范庄村的张克致今年种了16亩小麦，他高兴地对记者说：“小麦产量比往年都高，再加上今年小麦的市场收购价比国家保护价还高，俺家比往年多卖了近2000元！”
在现场紧张忙碌的新丰粮站主任靳长利告诉记者，麦农的售粮积极性很高，粮站已经收购了近2万吨小麦。
小麦质量相对较好 收购价格一路攀升
农业部门专家分析说，今年由于天气原因，其他小麦主产省因为倒春寒减产，加之南方部分省份水灾影响，所以今年小麦市场价格总体偏高。新乡市得益于扎实的麦播基础和及时的应变管理，今年夏粮依然喜获丰收，全市夏粮单产490.0公斤，较上年增加4.6公斤，总产247.74万吨，较上年增加3.34万吨，实现了单产、总产“七连增”。
据市粮食部门负责同志介绍，去年该市小麦平均价格在1.72元／公斤至1.82元／公斤徘徊，国家最低收购价格为1.82元／公斤。而今年小麦收购刚开始，市场价格就蹿升至1.98元／公斤，今年国家最低收购价格也比去年高，为1.88元／公斤。
张文明所在的延津县司寨乡平陵村是绿色小麦生产基地，今年种的10亩绿色小麦平均产量都在500公斤以上。7月初，张文明将小麦以2.2元/公斤的价格全部卖出。他对记者说，他们村的绿色小麦生产基地通过国家验收后，吸引了多家大企业前来收购，麦价更是远远高于往年和国家设定的1.88元/公斤的最低收购价。
原阳县太平镇的农民李本刚今年种了11亩普通小麦，先以2.1元/公斤的价格卖出了2000多公斤。看到行情看涨，李本刚笑着说，咱的小麦质量对路儿，不愁销路，剩下的小麦等等再说。
事实上，种粮成本的增加也是今年粮价走高的一个原因。延津县城关镇大潭村的杨培峰是当地有名的农村经纪人，他认为，国家最低收购价已经满足不了老百姓的期望，如今尽管种粮有补贴，但农资价格一直在上涨，农民种地成本高，所以刚开始麦价低的时候，很多农户都存在惜售心理。
据记者了解，随着国家宏观调控政策的相继出台，加上今年小麦市场价格属于高开高走，目前粮价上涨空间已经不大。该市粮食部门负责人提醒说，希望农民朋友抓紧时间赶快卖粮，以减少粮价下跌或者自存粮食霉变生虫带来的损失。
优质小麦种植减少 麦价超越进口麦
采访中，新乡市新良粮油加工有限公司董事长朱连良介绍说，国产优质小麦种植面积减少致使国内优质小麦价格一路攀升。目前，该公司从新乡本地收购的优质小麦为2.24元/公斤，而从河北、山东购得的优质小麦高达2.36～2.5元/公斤。去年，国家通过拍卖的进口小麦到达面粉加工企业的价格不到2200元/吨。而按照新良公司目前收购的小麦价格来看，已经达到了2500元/吨左右，远远高于进口小麦的价格。这样一来，很多专用面粉加工企业很可能继续选择进口小麦，长期看不利于国内农业种植结构调整和种粮农民的增收。
早在几年前，就有专家提出，我国为确保国家粮食安全，在追求小麦产量的同时，忽视了对小麦品质的改良，导致许多食品加工企业不得不使用大量的进口麦，国内粮食市场上出现了普通小麦严重积压和优质小麦供不应求的局面。近几年，我国河北、山东、河南北部等地的优质小麦质量得到很大提升，品质已经基本可以替代进口。但由于托市收购尚未涉及到优质小麦分品种的优质优价，一定程度上还是挫伤了农民种植优质小麦的积极性，去年以来，各省市的优质小麦种植量都开始明显下降。
作为河南省最大的专用面粉生产企业，新良公司的朱连良对未来优质小麦的供应忧心忡忡。他说，国家除了要大力推广优质小麦种植外，政府还应组织好相应配套的收购、销售工作，对加工龙头企业的优质优价收储给予大力扶持，以增强其龙头带动作用，只有这样，才能促进优质专用小麦的产业化发展，也能真正解决种子部门、粮食收储部门和加工企业之间的产业链的健康发展。
市场化收购活跃 多家企业争购小麦
与往年国有粮食购销企业“唱主角”的局面不同，今年新乡市小麦市场化收购异常活跃。市粮食局负责同志说，往年该市收购小麦主要是中储粮一家，竞争不大，但今年收购主体增多，如中粮、外资企业、种子公司、面粉厂,还有外地一些企业，导致了小麦价格较高。
7月16日，记者走进新乡市部分小麦收购粮站，对小麦收购情况进行了调查。在中粮集团新丰粮库收购点，家住延津县东屯乡的郭全河拉了近2500公斤的小麦，他说今年每亩地多收50多公斤。由于今年的市场收购价格比往年高了不少，他们家5亩小麦多收入几百块。得知这个小麦收购点验货及时，当场现金结算，价格还比较高，所以他大老远从延津赶到这里出售小麦。
家住该市红旗区小店镇范庄村的张克致今年种了16亩小麦，他高兴地对记者说：“小麦产量比往年都高，再加上今年小麦的市场收购价比国家保护价还高，俺家比往年多卖了近2000元！”
在现场紧张忙碌的新丰粮站主任靳长利告诉记者，麦农的售粮积极性很高，粮站已经收购了近2万吨小麦。
小麦质量相对较好 收购价格一路攀升
农业部门专家分析说，今年由于天气原因，其他小麦主产省因为倒春寒减产，加之南方部分省份水灾影响，所以今年小麦市场价格总体偏高。新乡市得益于扎实的麦播基础和及时的应变管理，今年夏粮依然喜获丰收，全市夏粮单产490.0公斤，较上年增加4.6公斤，总产247.74万吨，较上年增加3.34万吨，实现了单产、总产“七连增”。
据市粮食部门负责同志介绍，去年该市小麦平均价格在1.72元／公斤至1.82元／公斤徘徊，国家最低收购价格为1.82元／公斤。而今年小麦收购刚开始，市场价格就蹿升至1.98元／公斤，今年国家最低收购价格也比去年高，为1.88元／公斤。
张文明所在的延津县司寨乡平陵村是绿色小麦生产基地，今年种的10亩绿色小麦平均产量都在500公斤以上。7月初，张文明将小麦以2.2元/公斤的价格全部卖出。他对记者说，他们村的绿色小麦生产基地通过国家验收后，吸引了多家大企业前来收购，麦价更是远远高于往年和国家设定的1.88元/公斤的最低收购价。
原阳县太平镇的农民李本刚今年种了11亩普通小麦，先以2.1元/公斤的价格卖出了2000多公斤。看到行情看涨，李本刚笑着说，咱的小麦质量对路儿，不愁销路，剩下的小麦等等再说。
事实上，种粮成本的增加也是今年粮价走高的一个原因。延津县城关镇大潭村的杨培峰是当地有名的农村经纪人，他认为，国家最低收购价已经满足不了老百姓的期望，如今尽管种粮有补贴，但农资价格一直在上涨，农民种地成本高，所以刚开始麦价低的时候，很多农户都存在惜售心理。
据记者了解，随着国家宏观调控政策的相继出台，加上今年小麦市场价格属于高开高走，目前粮价上涨空间已经不大。该市粮食部门负责人提醒说，希望农民朋友抓紧时间赶快卖粮，以减少粮价下跌或者自存粮食霉变生虫带来的损失。
优质小麦种植减少 麦价超越进口麦
采访中，新乡市新良粮油加工有限公司董事长朱连良介绍说，国产优质小麦种植面积减少致使国内优质小麦价格一路攀升。目前，该公司从新乡本地收购的优质小麦为2.24元/公斤，而从河北、山东购得的优质小麦高达2.36～2.5元/公斤。去年，国家通过拍卖的进口小麦到达面粉加工企业的价格不到2200元/吨。而按照新良公司目前收购的小麦价格来看，已经达到了2500元/吨左右，远远高于进口小麦的价格。这样一来，很多专用面粉加工企业很可能继续选择进口小麦，长期看不利于国内农业种植结构调整和种粮农民的增收。
早在几年前，就有专家提出，我国为确保国家粮食安全，在追求小麦产量的同时，忽视了对小麦品质的改良，导致许多食品加工企业不得不使用大量的进口麦，国内粮食市场上出现了普通小麦严重积压和优质小麦供不应求的局面。近几年，我国河北、山东、河南北部等地的优质小麦质量得到很大提升，品质已经基本可以替代进口。但由于托市收购尚未涉及到优质小麦分品种的优质优价，一定程度上还是挫伤了农民种植优质小麦的积极性，去年以来，各省市的优质小麦种植量都开始明显下降。
作为河南省最大的专用面粉生产企业，新良公司的朱连良对未来优质小麦的供应忧心忡忡。他说，国家除了要大力推广优质小麦种植外，政府还应组织好相应配套的收购、销售工作，对加工龙头企业的优质优价收储给予大力扶持，以增强其龙头带动作用，只有这样，才能促进优质专用小麦的产业化发展，也能真正解决种子部门、粮食收储部门和加工企业之间的产业链的健康发展。