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腊八食品销售量日日走高

食品产业网 2011-01-10 16:42 粮食
“腊八”未到 腊八米涨价-食品产业网




  昨日,省会的各大超市都开辟了专门的“腊八”食品区,。据一家超市工作人员介绍,近一周来,腊八食品销售量日日走高,每天增速在30%~40%。另一家超市的工作人员也表示近日腊八米的销量增长较快。

  据了解,受原材料价格上涨影响,今年腊八米价格出现了一定增长。以400克袋装腊八米为例,根据包装和品牌不同价格从6元到12元不等,较去年同期普遍上涨2元左右。

  业内人士介绍,由于腊八米没有统一的配比标准,有些商贩会将积压陈米掺进腊八米中,减少莲子、芸豆等较贵原料的比例。消费者在挑选“腊八米”时要看原材料的质量和配比。