腊八粥原料和相关杂粮销售火爆
今年杂粮价格有升有降一斤腊八米涨一两毛(1)-食品产业网
今天是农历腊八节，记者昨天在各大超市和农贸市场看到，腊八粥原料和相关杂粮销售火爆。由于今年杂粮价格同比略有上涨，腊八粥原料也水涨船高，但涨幅不大。同时，今年养生腊八粥、混搭腊八粥颇受欢迎。
超市设腊八米专柜
与往年相比，这两天超市里最打眼的景观就是腊八米热卖。不少超市都开辟腊八米专柜。昨天下午，在通州杨庄附近一家大型超市内，记者看到，购买杂粮的市民明显增多，不少年轻人的购物筐内也多了小塑料袋装的腊八米。“我们能根据顾客的口味和需要，给他们配腊八米。”销售员一边忙着称重，一边说。
腊八杂粮重“养生”
在北四环一家超市内，腊八米和腊八粥打起了“养生”牌。“燕麦能降低胆固醇浓度，对糖尿病人有好处。”两位买腊八米的老夫妇专门让售货员多称了一斤燕麦。
“薏米能防高血压，栗子能补肾气亏，大豆和坚果中含铁，最适合准妈妈。”在鼓楼大街一家小菜市场里，卖了五六年杂粮的张贤玉告诉记者，她每年这个时候都会帮一些顾客配置腊八米，“老年人最喜欢这个了。”
原料综合涨幅不大
尽管今年农产品价格有所涨价，但把腊八米价格综合起来后，涨幅并不大。记者调查发现，今年腊八粥原料中，价格有升有降，其中新发地市场昨天的资料显示：泰国香米、黑香米、薏米和绿豆等批发价格分别为13、11、22和13.3元，与去年同比涨幅比较大，分别约上涨35%、32%、22%、24%，红芸豆、白芸豆、红小豆等价格同比则略有下降。据商贩介绍，今年混好的腊八粥原材料每市斤价格为3.5元，比去年上涨了一两毛钱，如果平均到每碗粥上，价格涨幅并不大。