“试管肉”有望解决粮食气候问题

目前，荷兰科学家正在研制一种人造牛肉打造的“试管”汉堡包。科学家称，第一批“试管”汉堡包距离变成现实还有1年时间。

　　荷兰马斯特里赫特大学教授波斯特表示，这种人造牛肉是从牛体内获得的1万个干细胞生长出来的，这些干细胞经过分裂，开成类似于牛肉的肌肉组织的数量会增加超过10亿倍，这个就是“试管”肉，口感与天然牛肉相似。

　　科学家还表示，而未来的几十年，随着全球人口的迅速增长，食用实验室“长出”的牛肉、鸡肉和羊肉将会成为司空见惯的常事。届时能有效改善粮食不足及畜牧业引起的废气排放等问题。