全国小麦收割面积约1100万公顷

　　据俄罗斯各联邦主体农工综合体管理机构的数据，截至2011年8月17日，谷类作物和粮用豆类作物的收割面积超过1840万公顷，占种植面积的42%，已经收获粮食5140万吨，2010年同期为3990万吨，产量为每公顷27.9公担，2010年为每公顷21公担。

　　全国小麦收割面积约1100万公顷，为播种面积的43%，小麦收获量为3430万吨，产量为每公顷31.2公担，2010年为每公顷23.5公担。大麦收割面积为410万公顷，占播种面积的51%，大麦收获量为990万吨，产量为每公顷24.3公担。越冬和春播油菜收割面积为17.3万公顷，为播种面积的19%，收获油菜籽30万吨，产量为每公顷17.3公担。

　　收割甜菜3.1万公顷，占种植面积的2%，收获量为114.8万吨，产量为每公顷375.5公担。马铃薯收获面积6500公顷，收获量11.6万吨，产量为每公顷178.2公担。农业企业的蔬菜收获面积1.91万公顷，收获量为20.3万吨，产量为每公顷105.9公担。

　　全国的亚麻收获面积1.44万公顷，占种植面积的25.5%，2010年为1.73万公顷。