苏果组织“食品安全大考”[2012-03-08]

苏果组织“食品安全大考”[2012-03-08]

日前，金陵晚报记者从苏果了解到，从3月10日到3月15日，苏果直营店5万名员工将统一参加“食品安全知识考试”。

此次考试，是苏果“第四届食品安全月”的系列活动之一，目的是为了增强全员食品安全知识，提升食品安全意识和操作水平。

据介绍，从3月1日到3月10日期间，苏果对5万多名员工发放相关食品安全知识学习资料，由各门店组织员工进行食品安全知识培训；3月11日到3月15日进行考试，考试内容包括食品安全基本知识；食品安全操作知识、食品安全事件处理等，所涉及的知识点多达1000多个。苏果相关负责人表示：“在各门店自行进行书面考试的基础上，总部还特别对各门店进行抽查考试，对合格率未达到80%的门店进行通报批评，并要求门店组织再学习，直到全员达标为止。”

对此活动，中国经营连锁协会等业内人士称，苏果组织5万名员工参加食品安全知识考试，充分调动了全员共同参与食品安全建设的积极性，对于整个超市零售行业有很好的借鉴意义。金文