3月22日 金龙泉啤酒祭水大典金龙泉啤酒祭水大典盛大开幕

3月22日  金龙泉啤酒祭水大典金龙泉啤酒祭水大典盛大开幕

 

 

 

 

 

湖北日报报道：图为：3月9日,金龙泉公司举行祭水大典新闻发布会,国家水利部水资源中心、湖北省节约用水办公室、湖北省漳河工程管理局、荆门市政府等相关领导，以及来自中央、省市的百余名媒体记者参加

图为：检测车间对啤酒品质严格监测

图为：探秘漳河源，记者们来到漳河源头位于南漳县境内的老龙洞

正如赤水河的水，以及河谷空气中独有的微生物菌群，成为笼罩在茅台酒身上的神秘元素一样，漳河水之于金龙泉啤酒，亦如同酒之血液，不可分开。

啤酒是以麦芽、水为主要原料，加啤酒花经酵母发酵酿制而成的低酒精度发酵酒，其中90%的成份是水。水是啤酒酿造最重要的原料，不同的水源有不同的成分，水中无机物含量、有机物和微生物都会直接影响啤酒的品质和味道，并影响整个酿造过程。

金龙泉啤酒酿造水源漳河水，水质106项指标检测全部合格，水的九大酿造性能指标含量合理，是最佳淡色啤酒酿造水。漳河水独特的资源优势，决定了金龙泉啤酒不可复制、不可替代。

美酒思源，感恩漳河。2012年3月22日，第四届“感恩漳河日”，金龙泉啤酒祭水大典将隆重举行，设祭台于漳河之滨，司颂唱水德之典仪，唤起公众和企业爱水节水意识，使其参与到珍惜水资源，保护水环境，重视食品源头安全的实际行动中来。

看点一：

感恩有理上上原水成就佳酿

碧波万里的漳河，是荆门人的母亲河，更是金龙泉啤酒的生命源。国际权威检测集团谱尼测试公司和上海通标公司按照中国最新颁布的生活饮用水标准，测试漳河水106项指标，结果全部达限值要求，达到直饮水标准。冰冷的仪器检测结果也许是枯燥的，远不如那“水中精灵”桃花水母游动的曼妙身姿生动，这种世界最高级别的“极危生物”，只能生活在贫营养化、无污染的净水环境中，被称为“水质监测器”，水质监测部门连续5年在漳河水库中发现它。

洁净水质仅是漳河水的基本品质。神奇的是，国土资源部武汉矿产监督检测中心采用最先进的等离子光谱法检测，发现漳河水库中锶的含量在0.21-0.22mg/L之间，达到矿物质标准。对金龙泉啤酒的检测中发现，金龙泉无醇啤酒锶含量最高达0.86mg/L，最低时为0.48mg/L，均值在0.5mg/L左右，这是一个适宜人体需求的限值。锶是38号元素，和钙同族，有淡淡甜味，广泛存在于人体中，对预防心血管疾病、提升免疫力、增强精子活力有显著功效。中国地质大学博导胡圣虹说，漳河水从源头到进入水库，均在崇山峻岭中奔流，地质条件有灰岩、泥质灰岩、页岩，这些矿物质的水结合性能及对漳河水质有吸附净化作用。中国食品发酵工业研究院博士李红说，一种水能否酿造啤酒，重点考察九大指标，分别为：感官指标、pH值指标、硬度指标、碱度指标、硅酸盐指标、有机物指标、活性离子指标、三氮指标。

经检测，这些指标全部合格，这使得漳河水酿造的麦汁浓度高，发酵后所得啤酒的乙醛、高级醇最低。漳河水酿造啤酒有几大优势：有利于提高麦汁的收得率，强化麦汁的营养组成；有利于降低啤酒的乙醛和高级醇含量，适宜生产淡爽型啤酒。

看点二：

飞天圣女首创飞机载人取水模式

万倾碧波的漳河水库，也是央企中航工业特种飞行器研究所栖息地。当年，这家生产水上轰炸机的中航工业惟一的主机所国内遍寻基地不着，一到荆门便眼前一亮，扎根于此已40余年。如今，科技助力，更增添大典活力。金龙泉祭水大典，将充分利用这一得天独厚的高科技产品，动用5架水陆两栖飞机，载着9名取水圣女，飞赴漳河库区湖心，恭取圣水。

金龙泉公司去年便启动选拔取水圣女活动，来自湖北高校的500多名大学生踊跃报名，经过四个月严格选拔，最终选取9位气质清纯、朝气蓬勃的取水圣女，作为水文化和金龙泉“爱水、节水、惜水”环保理念的传播者，参加祭水大典活动。届时，9名身着白色长裙的少女，将分别登上5架水上飞机，飞赴距水岸1500米的水库中心，用取水器恭取圣水。返航后，她们将把取来的圣水注入舞台上巨大的“樽”内，6条龙柱上的金龙一起喷水而出，共同渲染起庄严热烈的龙水文化。

看点三：

祭祀仪典环保文明倡新风

圣女取水仪式结束后，祭祀盛典将开始。在奉祀官的引领下，全体起立，面向漳河圣水三鞠躬，并由金龙泉啤酒集团的代表奉献美酒，以示敬意和感恩。

央视著名主持人，“话说长江”的中国公益事业形象大使陈铎将朗声吟颂《漳河赋》。中国节水大使、著名男高音歌唱家王宏伟为大典倾情献唱主题曲《感恩漳河》，大型合唱队伴唱，用天籁之音唱出漳河如诗如画的美。

英博金龙泉啤酒公司总经理谢模志说，选择祭水这种方式，源于金龙泉对漳河水源的虔诚感恩，源于对传统祭祀文化的传承与弘扬，力图通过这一极富意义的活动，提高公众的环保认识和对漳河的关注度，向社会传达“爱水、惜水、护水”的社会责任。金龙泉公司自2009年开始，将每年3月22日“世界水日”定为金龙泉感恩日，数万人参加了金龙泉漳河水相关活动。金龙泉啤酒公司党委书记高斌说，金龙泉受惠于民、得益于水，“回报社会感恩漳河”这一理念已纳入公司长远品牌发展战略，公司系列营销活动也会以此为主线展开。在此理念下，金龙泉出资修缮漳河烈士陵园，并向当年漳河建设者捐赠啤酒。每逢感恩日，员工齐声诵读感恩漳河诗，祭扫烈士陵园，开展“酿造美酒，感恩漳河，探秘漳河”活动。

此次祭水大典，一改以往传统祭祀方式，不上香，不点烛，不烧纸，不叩头，采取少先队员向漳河水库的建设者和领导人后裔献花、嘉宾以金龙泉啤酒文明祭拜的方式开展祭祀感恩活动，既能表达感恩漳河的情怀，又不会对现场环境等造成任何破坏，与大典的环保主题不谋而合。

看点四：

多代明星荟萃共同唱响龙水文化

祭水大典，可谓星光灿烂。多代明星加盟，只为助阵环保公益。除邀请央视著名主持人陈铎外，曾红遍大江南北的“甜歌玉女”杨钰莹也受邀献唱；中国节水大使、著名青年男高音歌唱家王宏伟，实力派人气偶像歌手张杰均来到漳河之滨，“老中青少”四代明星齐聚同台，共唱环保感恩情怀。

筹委会还联手湖北广播电视总台教育频道、武汉音乐学院，征集祭水大典歌曲，创作16首颂美漳河的歌曲。通过漳河原创歌曲征集大赛专场评选，以及荆楚网（微博）、大楚网5000余名网友和专业音乐人士投票评选，确定《感恩漳河》、《漳河情》两首歌曲作为祭水大典主题曲。祭水大典古朴、神圣、时尚，“龙水文化”展示出水的灵动和龙的活力，体现出感恩漳河、祈祷中华的主题。

看点五：

万人倡爱水参与者创吉尼斯纪录

祭水大典一个重要主题便是倡导爱水行动。

当今全球水资源短缺，水污染严重，水生态环境恶化。今年，国务院三号令提出“实行最严格水资源管理制度”，全面推进节水型社会建设，加强水环境保护，这与金龙泉祭水大典的主题不谋而合。

省节约用水办公室主任熊春茂说，水是生命之源，生产之基。金龙泉公司这一活动，体现了企业的担当精神，对于倡导全社会节水意识，起到良好示范作用。

祭水大典还邀请董必武、李先念这些曾视察过当年漳河水库建设工地的老一辈无产阶级革命家的后代，以及漳河水库建设全国劳模等，回顾上世纪50年代漳河水库建设时期的火热场景，让更多的人珍视这一库清水，使之永远造福后人。

活动还请来联合国规划署驻华代表处，中央及省市领导，各界社会名流，来自世界各地的爱水志愿者汇聚漳河之滨，并带来从世界各地采集的水样，倡导各自提出的爱水格言，宣读爱水倡议。同时，在吉尼斯世界记录组委会工作人员的见证下，由金龙泉啤酒形象代言人宋轶（点击观看宋轶影视作品《山楂树之恋》）带领现场万名观众倡议爱水行动，创造吉尼斯世界纪录。

看点六：

多家媒体直播社会各界关注

当天活动现场将达万人。湖北卫视、荆门电视台、荆门广播电台、荆楚网、腾讯大楚网将现场直播祭水大典仪式，近百家中央、省市媒体也将现场报道，为提升大典公益影响力，提升金龙泉品知名度造势。

此外，金龙泉啤酒举行祭水大典新闻发布会后，得到社会各界的广泛支持，已有200余家单位为此次公益活动赞助200多万元。

举办时间及地点

举办时间：

2012年3月22日上午9时

举办地点：

湖北省荆门市漳河水库阳光沙滩

举办单位:湖北省节约用水办公室湖北省漳河工程管理局英博金龙泉啤酒有限公司

大典仪程（一）序舞《上善若水》（二）感恩漳河致辞（三）飞天圣女取水（四）致敬治水先贤（五）美酒敬拜圣水（六）恭颂漳河赋文（七）高唱漳河颂歌（八）倡议爱水行动（九）歌舞祈水长清

策划：陈毅柳万泉