行唐黑花生、藁城小米都是富硒产品 2012-04-16

行唐黑花生、藁城小米都是富硒产品  2012-04-16

石家庄、邯郸、邢台一带发现了1800平方公里富硒土壤。就我省发现的富硒土面积而言，仅富硒小麦一项，保守估算每年就蕴含约21.6亿元的增值潜力。

经过8年的地质调查，结果显示，石家庄、邯郸、邢台一带发现了1800平方公里富硒土壤。这让广大市民为我省拥有丰富硒资源激动的同时，不禁要问：既然有这么多富硒土壤，那么，省会是否有富硒产品呢？昨天，记者走访后了解到，省会不仅有富硒产品，而且品种囊括了水果、粮食等。

发布

部分县(市)

生产富硒产品

人体中的硒主要从日常饮食中获得，因此，食物中硒的含量直接影响了人们日常硒的摄入量。那么，省会是否有富硒产品呢？对此，市农业和林业部门给予的答案是肯定的。

农业专家告诉记者，来自土壤的可溶性有机态硒，通过植物根部被吸收，然后进入植物的内循环系统，通过茎叶花果实的路径，参与了蛋白质的合成，最后，来自土壤的离子状态的硒，被以硒蛋白的形式保存在种子里。土壤中含硒成分本身较高，种出的农作物自身硒含量也高。

而作为富硒带的组成部分，石家庄的藁城、赵县、晋州、行唐等县(市)都产有富硒产品。其中，藁城市有富硒小米，晋州市生产的富硒葡萄、富硒苹果、富硒梨远销外省，行唐县的富硒黑花生则成为超市的宠儿，赵县则有富硒蔬菜等。

调查

富硒黑花生人们最熟悉

“请问，这里有富硒产品吗？”走进市区一家连锁店，记者问道。“哦，这边。”说完，服务员递过来一袋黑花生。记者注意到，上面明确标有“富硒”二字。“如果送人，可以选那边的礼盒。”顺着服务员手指的方向，记者看到，包装精致的“富硒黑花生”礼盒，放在最高的货架上。

在一家大型超市，记者也发现了富硒黑花生。在其包装盒的侧面，看到它的产地是行唐县。

晋州富硒果品直销外地

晋州市佳邦果品专业合作社理事长罗德友告诉记者，合作社的苹果、梨、葡萄全是富硒果品，“而且，硒含量还不低。”

罗德友说，合作社基地位于晋州市桃园镇周头村，每年结出的水果，都要送到国家食品质量监督检验中心，对其含硒量进行专门检测。“去年，葡萄的含硒量为每千克46微克，梨每千克含15微克硒，硒含量比普通同类水果高出10倍。”罗德友自豪地说。“我们一般销往北京、烟台、济南、青岛等地。我们打算今年在石家庄市开一家专卖店。”罗德友说，专卖店只销售富硒果品，让省城居民尝尝鲜。

富硒小米、豆角很受欢迎

“我们已经连续三年种植富硒产品了。”藁城市富硒种植专业合作社理事长聂志德介绍，从富硒鸡蛋到富硒小米，从原来的5亩地，到现在的200亩地，种植规模越来越大。“我们种的谷子碾成小米后，都送到省里检测。”聂志德说，检测结果为，每千克小米中含硒量为200-293微克，“卖得非常好。”

赵县高村乡北王村的老李告诉记者，自家7亩多地位于富硒带，种的冬瓜、北瓜、小葱、豆角等属于富硒产品。“许多人都喜欢到俺们村收菜。”老李笑着说，以前不知道原因，现在明白了，原来人家是冲着“硒”来的。

记者观察

价格虽高销量却很好

在超市，记者发现，一盒1.5千克的富硒黑花生，标价是93.5元。与超市相比，连锁店黑花生的价格略微低些，同是1.5千克，只需79元即可。

记者通过走访发现，富硒黑花生以1.5千克为例，价位大多在80元至100元，是普通花生的2倍至3倍多。罗德友也告诉记者，富硒水果价格几乎是普通水果价格的3倍，而且销量很好。“每年早早就卖完了。”罗德友笑着说。

据了解，无论是富硒黑花生，还是富硒水果，绝大多数购买者是为了赠送他人。

富硒产品好看好吃营养高

富硒产品为何卖那么贵？又有哪些优点呢？用罗德友的话说就是：好看好吃营养高。

罗德友的富硒水果基地为300亩，其中，80%种着葡萄和梨，其余的是苹果。“水果个头均匀，果面油亮。”罗德友说，与普通水果相比，富硒水果病害少，产量高，个头大，看上去更漂亮。“这种水果糖度高，吃起来特别甜。更重要的是，水果中硒的含量较高，有防癌作用。”

而藁城市的富硒小米，在煮粥时，香味扑鼻。吃起来口感香滑适口，营养和味道都比普通小米高。

多数人知道硒是“防癌之王”

谈到硒的作用，记者随机采访的30位市民中，22位知道它被称作“防癌之王”，经常食用含硒量高的食品，可以提高人体免疫力、防治心脑血管疾病等。另外8位市民则不知硒为何物。

虽然明白硒的重要性，但当被问及是否选择富硒产品时，大多数市民犹豫了。“太贵了。”孙女士笑着说，自己是工薪阶层，实在没有能力去购买。

赵县高村乡北王村的老李告诉记者，虽然自己种的冬瓜、豆角等属于富硒产品，但由于消费者是当地农民，“他们只认价格，不说别的。”老李说，所以，蔬菜只能按普通价格卖。

作者：崔虹冯月静