番薯芽怎么吃？清炒、凉拌、加麦片 07-31

番薯芽怎么吃？清炒、凉拌、加麦片  07-31

读者杜郁斐阿姨把番薯芽领回家后，还特地分成了两半，一半种在住处，一半特地带去老房子那边种下。前段时间，杜阿姨种在这两边的番薯芽都收获了，虽然加起来也就炒了小半碗，可是味道真不错。杜阿姨说，要不是土地面积不够，若种在真正的地里，说不定这个番薯芽味道比现在还要好。

周承天叔叔是养花的一把好手，昨天记者打电话过去的时候，周叔叔正在享用番薯芽做的汤呢。

相比清炒和做汤，关注养生的赵国锦先生“发明”了番薯芽的新鲜吃法放到麦片里。“麦片里加青菜什么的也都不错，但是这个番薯芽一来是新产品，又是自己种的，所以就比其他的菜好。”

对于番薯芽的种养秘诀，赵先生给大家的建议是：要注意浇水，每天早晚都要浇；如果没条件，那么傍晚的那一次水一定要浇，这样第二天起来番薯芽就会长得特别茂盛。

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本报记者陈雷

本报通讯员韩雅珺