固体食品对宝宝的作用

　　固体食品不但能够提供更多、更丰富的宝宝生长发育所必需的营养素，而且有刺激宝宝乳牙萌出的作用。

　　在这个月，大多数宝宝的第一颗乳牙已开始萌出，也有了咀嚼动作，给宝宝喂固体食品，反复不断的咀嚼动作又会刺激牙齿的萌出。认为宝宝没有牙所以不能吃固体食品，这种观点是错误的。

　　另外，宝宝口腔中的乳牙、舌、颌骨是辅助语言能力发展的主要器官，它们的功能实施依靠口腔肌肉的协调运动，而口腔肌肉的发育和协调，又需要咀嚼运动的帮助。所以，给宝宝充分的固体食品，发展宝宝的咀嚼肌，能为宝宝的语言能力的发展打好基础。

　　固体食品的制作

　　推荐食品：蛋炒饭

　　准备：米饭100克、鸡蛋1个、烤猪肉15克、胡萝卜10克、洋葱末2大匙、油1大匙、盐1/6匙、胡椒粉少许、酱油少许。

　　制作：

　　蛋打碎搅匀;

　　烤猪肉和胡萝卜切成小丁;

　　锅加热后，加油再加热，把洋葱放进去轻炒，再将蛋放入，搅拌，等蛋炒至半熟时，依序把饭、胡萝卜丁、烤猪肉丁放入，大火快炒;

　　炒好后，加盐和胡椒粉，滴少许香油，快速搅拌均匀;

　　盛入碗中，加上芹菜末即可。

　　给宝宝做辅食的注意事项

　　宝宝的食物少放盐，不要放糖。

　　宝宝食物不宜油腻，更不要用味精、刺激的调味品。

　　不宜使用有强烈气味的配料，如姜、葱、蒜头等。

　　不要用铜制器皿，以免破坏维生素C。

　　不要用铝制器皿煮酸性食品，因为铝会溶解在食物中。

　　用蒸、加压或不加水的方法烹煮蔬菜，尽可能减少蔬菜与光、空气和水的接触。

　　蒸有皮的食品要连皮蒸，蒸完后再剥皮。

　　不要添加苏打粉，否则会损失掉维生素及矿物质。

　　豆类食品不要整夜泡水或烹煮。先用水煮，加沸2分钟，然后冷却1小时，再倒回水里烹煮。

　　注意食物里有没有碎骨及鱼刺。

　　菜式有变化，色彩吸引人。

　　家人患有传染病或手部发炎时，不宜为宝宝做食物。