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宝宝食谱:香蕉巧克力布丁

妈咪爱婴网 2010-12-29 16:56 婴幼儿食品
特点:香甜浓郁。 主料:牛奶200毫升、鲜奶油70毫升、巧克力40克、香蕉 2只、白砂糖11/2勺、鸡蛋黄2个、生
特点:香甜浓郁。
主料:牛奶 200毫升、鲜奶油 70毫升、巧克力 40克、香蕉   2只、白砂糖 11/2勺、鸡蛋黄 2个、生奶油 80毫升。
辅料:柠檬汁 适量、咖喱粉 6克。
作法:1、用2勺的水将咖喱粉调匀。
   2、将巧克力切碎。
   3、将香蕉切成小段,再分别浇上少量的柠檬汁。
   4、将蛋黄和白糖混合搅拌直到起泡。
   5、放牛奶和鲜奶油在锅里,用中火加热,在沸腾前拿离,倒入容器中搅拌均匀。
   6、放回火上,再用小火加热,并搅拌成糊状。
   7、拿离炉火,加入巧克力、咖喱、使其溶解。过滤后倒入容器。
   8、在容器下加冰,搅拌成糊状后放入香蕉搅匀。
   9、在另一个容器中放入生奶油,搅拌至七成泡。
   10、在杯中按顺序分层放入巧克力、冰激凌、香蕉、巧克力、冰激凌、香蕉即可