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宝宝食谱:焖冬瓜

妈咪爱婴网 2011-01-06 10:02 婴幼儿食品
原 料:冬瓜250克、猪肉50克、榨菜8克、海米10克、葱花3克、姜末1克、蒜泥1克、肉汤或水100克、酱油5克、

原  料: 冬瓜250克、猪肉50克、榨菜8克、海米10克、葱花3克、姜末1克、蒜泥1克、肉汤或水100克、酱油5克、白糖2克、麻油5克。 
制  法: 冬瓜去皮后洗净,切成长约4厘米的厚片,猪肉剁成肉末,榨菜和海米剁成末备用。镬内放少许油烧热后投入葱花、姜末和蒜泥煸炒一下,倒入冬瓜并加入肉汤烧至沸滚,加入肉末、榨菜末和海米末,再加入调味品,对好口味,焖烧至冬瓜酥熟时,浇上麻油装盘即成。 
营养成份: 含蛋白质15.5克、脂肪16.6克、碳水化合物6.7克,能产生热量174千卡。另含钙65.5毫克、维生素C 67.5毫在等。 
特  点: 酥软鲜香,清热解暑,适合少儿夏季食用。