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宝宝食谱:双色馒头卷

妈咪爱婴网 2011-01-18 09:46 婴幼儿食品
双色馒头即是将另一半面团加入巧克力酱,可可粉或咖啡粉等,揉制成咖啡色的面团,与原味白色面团互相卷叠、
 双色馒头即是将另一半面团加入巧克力酱,可可粉或咖啡粉等,揉制成咖啡色的面团,与原味白色面团互相卷叠、切断蒸制而成。其层次丰富,香味浓郁.
制作过程:

   1.将发酵面团的二分之一加入巧克力酱或可可粉揉成面团。
   2.将两种不同色的面团搓成相同的长条形。
   3.用擀面棍将两种不同色的面条擀成长条薄片。
   4.将两条薄片叠在一起后,横向卷起。
   5.将两长条薄片卷称粤3cm粗的长条。
   6.根据需要切段后装入盛器,方温暖处醒发20分钟。