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宝宝食谱:豆腐鱼肉煲仔

妈咪爱婴网 2011-01-19 13:53 婴幼儿食品
用料:米适量,豆腐蒸鱼酌量。 做法:第一,把已蒸熟的豆腐蒸鱼,拣去鱼骨,鱼肉及豆腐弄碎,加入少许蒸鱼
 用料:米适量,豆腐蒸鱼酌量。

  做法:第一,把已蒸熟的豆腐蒸鱼,拣去鱼骨,鱼肉及豆腐弄碎,加入少许蒸鱼的生抽、熟油,分量大约各1汤匙或视食量而定。第二,米洗净,加入浸过米面的水浸1小时。第三,把适量的水放入小煲内煲滚,放下米及浸米的水煲滚,慢火煲成浓糊状的烂饭,加入豆腐、鱼肉搅匀煲滚,即可熄火。待温度适合时,便可喂幼儿进食。

  营养与功能:鱼和豆腐都是蛋白质丰富的食物,而且容易消化。