母婴食品的安全也要注意营养的科学性

    杨晓光（中国营养学会常务理事）认为，我们目前对母婴食品的关注重点在食品的安全上面，而对于营养的科学性却缺乏足够的重视。而食品在解决了温饱之后的目的，就是为了保障营养和生活的享受。“所以，我们亟须加强对食物营养的科学指导。像我们的儿童的超重肥胖现象，可能就是营养过剩，这方面需要科学指导。”

    中国营养学会前任理事长程义勇也表示应该加强对母婴营养的科学指导。他特别强调，人的素质脑力是主要的素质，营养不均衡会影响人的智力水平，但营养改善不是促进了智力的发育，而是保证了智力的正常的发育。“因为营养缺乏会影响脑的发育和智力的发育，营养补充了以后智力就正常了，这并不是说一个正常人多吃维生素其智力水平就可以超过别人，不是这样的概念。”

    为此，委员建议：一是要开展对母婴重点人群的监测工作，将这一人群作为一个特殊人群，加强检测；二是要完善母婴营养相关数据库的建设工作，政府可以通过与科研院所、基金会以及企业等第三方合作，完善信息平台，并将检测数据及时向社会大众公布；三是要依照相关的制度完善检测和干预的机构，相关政府部门统筹指挥和实施这项工作，注重系统性、协调性；四是要加强宣传教育工作，通过媒体传播，增强人民对于母婴健康的意识，树立全社会都关注母婴健康的良好氛围。

    全国政协委员、北京市卫生与计划生育委员会主任方来英说，仅仅完成营养监测是不够的，还需要明确生命初期科学喂养的营养标准。即使有了标准，还需要能够执行标准的营养师人才，这也是目前我国所缺乏的。因此，方来英建议，在幼儿园或者其他教育机构配备营养师，让他们指导做出学生营养餐。     

    研究表明，当一个国家的多数人口无法得到健康和富有生产力的生活所需的营养保障的时候，这个国家将无法摆脱贫穷或维持其经济发展。据估计，营养不良将至少降低一国8%的经济增长。