国产婴幼儿奶粉的配方应有中国特色

　　国产婴幼儿奶粉的配方应有中国特色，根据中国母乳营养成分数据库研制的婴幼儿奶粉才更适合中国的婴幼儿食用。由于中国属于传统东方膳食模式，与欧美国家存在膳食模式和人种差异，因此，如果仅仅参考WHO相关母乳成分及欧美国家婴幼儿配方奶粉的成分制定的中国婴幼儿配方奶粉，就不一定完全适合中国婴幼儿的营养需求，并且缺乏相关的基础研究做支撑。从与国外现有母乳数据对比发现，在必须脂肪酸、微量元素、氨基酸组成等方面，中国母乳与国外母乳成分存在明显差异。

　　作为国家食药监总局《中华人民共和国食品安全法》修订专家之一，张守文教授指出，国内婴幼儿配方奶粉生产企业未来要获得更好更快的发展，不仅需要婴幼儿配方奶粉生产企业加强配方研发工作，从科学性、合规性、安全性、营养性、差异性和适宜性等基础研究上给广大消费者重树信心，更需要国家科技管理部门基础研究战略科技计划的重点和长期支持，需要乳品工程学、食品安全学、食品营养学、微生物学、食品检验、医疗卫生机构儿科等相关学科专业的通力合作以及国家相关政策的大力支持。

　　通过一系列研究，完善中国母乳成分数据库，明晰婴幼儿生长发育的特点，制定婴幼儿奶粉的配方设计原则，积极采用先进的生产加工工艺和关键技术。只有我们更深入地了解和掌握了不同阶段中国母乳中的营养素成分变化及动态变化规律，纯母乳喂养婴幼儿生长发育的基本情况，我们的婴幼儿才能吃上更加科学合理的符合营养需要的配方奶粉，才能重新赢得广大消费者对国产婴幼儿配方奶粉的信任和信心。