婴幼儿饮用配方羊奶好处多
婴儿期是人生的最关键时期,特别是早产、体弱、易患病的婴儿,因自身抵抗力差,就更应用母奶或与母奶最接近的羊奶喂养。发达国家和地区的家庭将配方羊奶粉作为首选喂养自己的宝宝。国外专家们多次追踪对比发现,从婴儿期喝羊奶的孩子其智力发育、牙齿发育、身体灵活性、协调性都比喝牛奶的孩子指数更高。
羊乳营养成分全,是最接近人乳的天然乳品。羊乳含有丰富的矿物质、微量元素和维生素,婴幼儿配方羊奶强化了叶酸和铁的成分,使得配方羊奶营养十分完美,可完全满足婴幼儿生长发育的营养需要。
羊奶是国内外营养专家一致认为最接近人奶的乳品,羊奶不仅营养全面,而且极易消化吸收,羊奶的脂肪球大小与人奶相同,仅是牛奶脂肪球的1/3;羊奶的蛋白质结构构成与人奶的基本相同,含有大量的乳清蛋白,且不含牛奶中的某些可致过敏的异性蛋白。
山羊奶是一种独特的奶资源,《本草纲目》记载“羊乳甘、温、无毒、可益五脏、补肾虚、益精气、养心肺、利皮肤、润毛发。”羊奶不但营养品质高,还有医疗和保健作用。
过去,人们对山羊奶的营养价值认识不足,奶山羊没有得到应有的重视和发展。随着对山羊奶营养价值认识的深入,人们越来越重视奶山羊的发展。在欧美等发达国家和中东地区都很重视食用山羊肉及其奶制品。
研究表明,羊奶营养丰富:
矿物质含量丰富:山羊奶含钙、磷、铁比牛奶高,但钠、氯、钾比牛奶低,从营养角度讲,山羊奶优于牛奶,而且山羊奶的钙、磷含量是人奶的4-8倍,丰富的矿物质和维生素,对增加健康、预防疾病有一定的作用。
富含维生素:山羊奶的维生素含量比牛奶高,每100克山羊奶中维生素的总量比牛奶高79.2微克,其中维生素C 的含量是牛奶的10倍,人奶的5倍。维生素D 含量也比牛奶高。山羊把胡萝卜素转变成无色维生素A的能力强,所以山羊奶中胡萝卜素含量甚微,奶油呈白色。
酸度低,缓冲性好:山羊奶PH 为7左右,酸度为12-15T,牛奶PH 为6.7左右,酸度为17-18T。含多种磷酸盐类和蛋白质类,是优良缓冲剂,是胃溃疡病人的理想食品。