国家将加大对婴幼儿食品的监管力度

    近日，国家食品药品监督管理总局将婴幼儿配方食品等划为高风险食品，今年将对婴幼儿配方乳粉每月进行抽检。据介绍,这样的抽检力度是前所未有的。

    国家食品药品监督管理总局副局长滕佳材介绍，今年加强高风险品种检验频次，如油、肉、乳、饮料等高风险加工食品每季度抽检，婴幼儿食品每月抽检，蔬菜、水果、畜禽肉等鲜活食用农产品每周抽检。

    “对婴幼儿配方乳粉每月都要进行抽检。”滕佳材说，抽样环节以流通环节为主，涵盖生产、流通、餐饮、进口、网购等不同业态，今年还特别加大了对网络销售食品的抽检频次，加大了这方面抽检的力度。还包括城市、城乡接合部和农村等不同区域，特别是要突出对批发市场、农贸市场、商超等以及学校、托幼机构食堂的抽检。

    国家食品药品监管总局食品监管三司司长王红介绍，高风险食品品种是综合考虑我国居民膳食结构、消费人群和消费模式、食品特性和加工工艺、既往监管情况、健康危害程度等多方面因素，并且参考国外管理方式和经验做法确定的。确定过程中不但有专家评议，也结合了海量检测数据，应用了数据模型，又与监管状况和消费者关注感知等进行了契合。目前将婴幼儿配方食品、乳制品、肉制品、食用油、畜禽肉、蔬菜、蛋等食品划为高风险食品。

    2016年，国家食药监管总局将从三方面加强监管：

    一是加大食用农产品抽检力度。将果蔬、畜禽、水产等三类农产品和粮食及其制品纳入年度食品安全抽检及监测计划的常设品种，扩大抽检监测面，重点对各类禁限用药物及容易超标的农兽药残留项目进行持续抽检监测；

    二是落实食用农产品销售者和集中交易市场开办者主体责任。指导各地加大监督检查力度，指导督促集中交易市场开办者建立食品安全管理制度等，加强食用农产品质量安全风险防控，承担管理责任；督促食用农产品销售者建立健全进货查验记录、市场准入、食用农产品质量安全自查等制度，落实主体责任；

    三是加强综合治理。严厉打击销售农兽药残留超标等不符合食品安全标准的食用农产品违法行为，开展果蔬、畜禽、水产品等专项整治工作，提升食用农产品市场销售质量安全保障水平。