去年我国方便面产量占世界总量1/2

    中国食品学会秘书长孟素荷分析了2007年方便面产业的走势。她说，2007年，康师傅、今麦郎、白象、统一四大企业的市场占有率达61.4%，销售额占全国销售总量的72.4%。2007年方便面行业新增设备19条，仅康师傅就增加了11条，方便面生产扩张的脚步远未停止。

    专家们认为，2007年对于中国面制品行业来说是不同寻常的一年。粮油原料价格一路上涨，特别是作为方便面主要原料的棕榈油价格，从每吨4200元飙升至万元。