糖果“红黑榜”总体合格率77%

春节来临之际，为让市民购买放心的糖果制品过节，省质监局最近发布2007年第四季度的糖果制品抽查结果，抽样实物合格率为77%。个别糖果以及糖果制品存在标注不规范、干燥失重不标准和还原糖、脂肪不达标的现象。省质监部门还发布了糖果制品企业“红黑榜”。
 

　　抽查发现，个别小型企业产品质量存在一些问题。抽查中存在的主要质量问题表现为三个方面。一是食品标签标注不规范。部分企业未标注产品类型、产品标准代号等。二是干燥失重不符合标准要求。干燥失重低了会使糖果偏硬，影响口感；高了则易粘牙且不利于贮存。三是个别企业还原糖、脂肪不符合标准要求。还原糖高会使糖果易吸潮，不利于贮存，容易使糖果变质，影响糖果的质量。

　　针对抽查中发现的主要质量问题，省质监局已要求各地质量技术监督部门严格按照产品质量法等有关法律法规的规定，对抽查中产品质量不合格的企业依法进行查处，限期整改。