重庆产糖果仅八成合格

市质监部门日前对我市糖果制品生产企业的26批次产品进行了监督抽查，合格率仅76.9％。
 

　　6批次糖果不合格：永川区利华食品厂去年12月生产的散装扎花软糖、散装玉米软糖；永川区兴全食品厂去年12月生产的散装牛肉香酥、480克装旺喔奶糖；重庆市万客来食品发展有限公司去年10月生产的2.5千克装咏熹牌多吃点硬质糖果、重庆雅轩食品有限公司去年11月生产的散装皇马牌甜言蜜语硬质糖果。

　　不合格原因是，添加低亚硫酸钠残留引起二氧化硫残留量超标，因原材料中蔗糖质量差、生产过程控制不严格或糖浆加入过多造成还原糖超标，蛋白质和脂肪含量不达标。

　　市质监局提醒：市民选购干果、干菜类和食糖类等产品时，应尽可能避免购买散装产品，且需注意包装上面是否标明产地、厂名、生产日期、保质期限及食用方法等。定型包装产品在打开包装后要闻一下是否有冲鼻异味，如有，则可能为二氧化硫残留量较高的产品，不要食用。（陈筱莹）