海外龙口休闲海产品受青睐

近年来，龙口产休闲海产品走出了国门、身价倍增，成为外国人餐桌上的新宠。2007年，经龙口检验检疫局检验检疫出口的休闲海产小杂鱼干达5700多吨、创汇近3000万美元，同比增长70%，休闲海产小杂鱼深加工和出口成为龙口市出口创汇新的增长点。
 

　　近年来，由于捕捞量的增大，海洋渔业资源逐年衰退，以龙口大洋食品有限公司为主的几家企业，面对水产原料资源日益紧张、国际市场竞争日趋激烈的现状，在龙口局的全力支持下，及时调整出口水产品结构。充分利用自身生产烤鱼片的技术优势，试生产加工休闲海产小食品获得成功。企业将每斤3~4元的小杂鱼现场收购，经过严格的原料分类筛选、去头去脏、清洗、调味、烘干和包装，加工制成不同风味和包装的休闲海产小食品，出口价格高达每斤20多元。

　　目前，龙口市休闲海产小杂鱼出口势头强劲，专门从事此项加工业的工人达到3000多人，产品远销俄罗斯、乌克兰、格鲁吉亚和德国等国家。据国外市场调查显示，这些休闲小干鱼的国际市场潜力巨大，龙口产系列休闲小干鱼品牌已占俄罗斯市场份额的40%。将小杂鱼加工成美味优质的休闲小食品，既解决了低值小杂鱼的开发利用，又增加了渔村富余劳动力的就业机会，也为当地渔民闯出一条增收致富新路子。