FDA 劝告消费者不要食用因含有受到污染的花生
美通社-USNewswire华盛顿2月4日电 截至目前，据报道因鼠伤寒沙门氏菌(SalmonellaTyphimurium)引发的食源性疾病患者已达500多例。这些病例中有许多患者都需要住院治疗。美国食品和药品管理局(FDA)与疾病控制和预防中心(CDC)已经证实这种疾病是由美国花生有限公司（Peanu
美通社-USNewswire华盛顿2月4日电 截至目前，据报道因鼠伤寒沙门氏菌 (Salmonella Typhimurium) 引发的食源性疾病患者已达500多例。这些病例中有许多患者都需要住院治疗。美国食品和药品管理局 (FDA) 与疾病控制和预防中心 (CDC) 已经证实这种疾病是由美国花生有限公司（Peanut Corporation of America，简称 PCA）生产的花生产品引起的。PCA 所售产品包括花生、花生酱、花生糊、花生米和花生饼粉，所有这些产品均已被召回。
尽管 PCA 的这些产品都没有直接向公众出售，但由于各机构、食品服务业以及很多企业把它们作为数百种食品的配料来使用，以致它们成为了消费者的致病隐患。这数百种产品包括蛋糕、饼干和其它烘焙食品、糖果、点心棒和什锦小吃、含花生酱的果蔬产品、冰淇淋和宠物食品。
食品店中出售的美国国内主要品牌的罐装花生酱并未受到此次 PCA 召回的影响。
各企业正在召回各自使用了 PCA 的花生成分的产品。FDA 劝告消费者不要食用已被召回的产品或用这些产品喂养宠物，并且希望他们能够以恰当的方式处理这些产品，以防其他人食用。为了帮助消费者识别这些召回产品，FDA 已经建立了具备搜索功能的数据库，登陆 http://www.accessdata.fda.gov/scripts/peanutbutterrecall/index.cfm 可访问该数据库。对召回产品的鉴定工作将持续进行，同时，这个数据库也将经常更新。该数据库根据曲奇和点心棒等产品类别进行了分类，另外还可通过品牌名称、UPC 代码、产品描述（例如：含花生酱的饼干）或者品牌名称、UPC 代码和产品描述的任意组合进行搜索。无法访问互联网的客户可以通过拨打 FDA 的服务热线 1-888-SAFEFOOD 或 CDC 的服务热线 1-800-CDC-INFO 来获取相关信息。CDC 服务热线24小时开通。
如果一种产品未被列入 FDA 的召回产品名单，消费者可以访问该公司的网站或者拨打免费电话（大多数产品包装上都有标注）进行核实。消费者通过这种方式从各公司获得的信息并未通过 FDA 的验证。
有关此次召回的更多信息已公布在网站 http://www.fda.gov.com/ 上，其中包括 FDA 的一项最新调查、面向消费者的信息、行业指南以及沙门氏菌相关资料。
尽管 PCA 的这些产品都没有直接向公众出售，但由于各机构、食品服务业以及很多企业把它们作为数百种食品的配料来使用，以致它们成为了消费者的致病隐患。这数百种产品包括蛋糕、饼干和其它烘焙食品、糖果、点心棒和什锦小吃、含花生酱的果蔬产品、冰淇淋和宠物食品。
食品店中出售的美国国内主要品牌的罐装花生酱并未受到此次 PCA 召回的影响。
各企业正在召回各自使用了 PCA 的花生成分的产品。FDA 劝告消费者不要食用已被召回的产品或用这些产品喂养宠物，并且希望他们能够以恰当的方式处理这些产品，以防其他人食用。为了帮助消费者识别这些召回产品，FDA 已经建立了具备搜索功能的数据库，登陆 http://www.accessdata.fda.gov/scripts/peanutbutterrecall/index.cfm 可访问该数据库。对召回产品的鉴定工作将持续进行，同时，这个数据库也将经常更新。该数据库根据曲奇和点心棒等产品类别进行了分类，另外还可通过品牌名称、UPC 代码、产品描述（例如：含花生酱的饼干）或者品牌名称、UPC 代码和产品描述的任意组合进行搜索。无法访问互联网的客户可以通过拨打 FDA 的服务热线 1-888-SAFEFOOD 或 CDC 的服务热线 1-800-CDC-INFO 来获取相关信息。CDC 服务热线24小时开通。
如果一种产品未被列入 FDA 的召回产品名单，消费者可以访问该公司的网站或者拨打免费电话（大多数产品包装上都有标注）进行核实。消费者通过这种方式从各公司获得的信息并未通过 FDA 的验证。
有关此次召回的更多信息已公布在网站 http://www.fda.gov.com/ 上，其中包括 FDA 的一项最新调查、面向消费者的信息、行业指南以及沙门氏菌相关资料。