台湾规定:没有牛肉的方便面不叫牛肉面
台湾规定:无牛肉块的方便面不能叫“牛肉面”-食品产业网
据“中央社”报道，对方便面外包装广告与实际内容“相差很大”问题，台湾地区今天公布新规，不仅图案系供参考字样须放大4倍，而且没有牛肉块就不可称为牛肉面。
台湾相关部门12月3日邀请包括统一企业、味全食品工业、味丹企业、味王公司及维力食品工业等开会，商议改善之道。
今天出台的规定称，“图案系供调理参考，实际内容参见标示”字体必须放大；过去铅字20号字长、宽都是0.3公分，未来应放大为计算机20号字，长、宽都是0.6公分，计算后约放大4倍，以便让消费者清楚知悉外包装图案仅为广告，仅供调理参考。
其次，泡面外包装所载明产品名称，应与内容名实相符，例如名为“牛肉面”，就要有牛肉块存在，不能把调味包内跟葱末一般大小的碎肉末称为牛肉块，否则应更名为牛肉“汤”面之类名称；其它鲜虾面、排骨鸡面等同理适用。
方便面新标识也引发业者讨论，未来其它商品标识，例如其它冷冻或冷藏鲜食产品的内容，实物与汤水比例落差太大时是否也要一并检讨？
台湾相关部门12月3日邀请包括统一企业、味全食品工业、味丹企业、味王公司及维力食品工业等开会，商议改善之道。
今天出台的规定称，“图案系供调理参考，实际内容参见标示”字体必须放大；过去铅字20号字长、宽都是0.3公分，未来应放大为计算机20号字，长、宽都是0.6公分，计算后约放大4倍，以便让消费者清楚知悉外包装图案仅为广告，仅供调理参考。
其次，泡面外包装所载明产品名称，应与内容名实相符，例如名为“牛肉面”，就要有牛肉块存在，不能把调味包内跟葱末一般大小的碎肉末称为牛肉块，否则应更名为牛肉“汤”面之类名称；其它鲜虾面、排骨鸡面等同理适用。
方便面新标识也引发业者讨论，未来其它商品标识，例如其它冷冻或冷藏鲜食产品的内容，实物与汤水比例落差太大时是否也要一并检讨？