这个端午节粽子身价高
这个端午节粽子身价高-食品产业网
5月下旬，本地蔬菜大批上市，我省各地蔬菜价格逐渐下落。然而粗粮价格依然坚挺，在哈尔滨市绿豆以每公斤26元的价格打破记录，稳居杂粮价格“冠军”宝座，黑米、薏米紧随其后。受粗粮整体涨价行市和端午节临近因素影响，糯米零售价格也升至每公斤10元，比去年翻了一倍，而粽子价格也水涨船高，比去年高出近三成。
地产菜发力 拉低蔬菜价格
受今年气候影响，本应在5月初上市的地产棚室蔬菜，推迟到5月下旬。记者19日在哈尔滨哈达蔬菜批发市场看到我省地产苦苣、油麦菜、茼蒿、生菜、香菜等二十余个品种已经摆上货架，且销售势头很旺。菜贩杨先生告诉记者，由于前一阵发生了毒韭菜事件，而我省因为气温低，种植蔬菜不必喷洒农药杀虫，百姓放心，所以地产菜格外受宠。
哈达蔬菜经营管理部经理宋东升介绍说，目前本地菜每天的销量已经达到七八十万公斤，占每天总销量的三分之一左右。由于哈达市场农副产品销售辐射全省，这里的价格波动是全省晴雨表，据悉，进入5月以来齐齐哈尔、大庆、鹤岗等地的蔬菜价格与上周同比均下将8%左右。
虽然宋经理说目前的批发价格和去年相差不多，但是哈尔滨物价局提供13种常见菜的平均价格虽然比月初时回落了22.08%，但仍比去年同期贵了38.37%。对此，宋东升说，市民要想吃到“稀烂贱”的菜，只能等到7月中旬，地产菜的供应量达到95%的时候了。
糯米价骤升 拉高粽子价格
与蔬菜价格逐步回落相反，以绿豆、黑米、薏米为主力的粗粮一路价格猛涨。绿豆的批发价格在本月蹿至每公斤21元，零售价也升至每公斤26元的高峰。黑米、薏米也紧随其后，零售价格达到每公斤11元。临近端午，糯米价格在意料中上涨，由5月初的每公斤5.6元，升至每公斤6元，而去年同期，糯米的价格仅为每公斤3元。
记者在哈尔滨市多个菜市场和超市走访时了解到，受到糯米价格上升影响，今年端午前夕粽子“高调”上市，价格比去年上涨了三成左右。目前市场上可见的品种多为南方企业出品的鲜香猪肉、金丝蜜枣、紫玉板栗肉、豆沙粽等“南味”粽子。本地人爱吃的大枣粽还难觅身影。
据哈市某食品有限公司市场部负责人告诉记者，近几年哈市多家食品企业已开始抢占粽子市场，在精心打造本地人喜欢的传统口味的同时，已经开始大力研发，推陈出新，扩大生产规模，欲抢回哈尔滨的粽子市场。（记者 桑蕾 见习记者 张斯文）
地产菜发力 拉低蔬菜价格
受今年气候影响，本应在5月初上市的地产棚室蔬菜，推迟到5月下旬。记者19日在哈尔滨哈达蔬菜批发市场看到我省地产苦苣、油麦菜、茼蒿、生菜、香菜等二十余个品种已经摆上货架，且销售势头很旺。菜贩杨先生告诉记者，由于前一阵发生了毒韭菜事件，而我省因为气温低，种植蔬菜不必喷洒农药杀虫，百姓放心，所以地产菜格外受宠。
哈达蔬菜经营管理部经理宋东升介绍说，目前本地菜每天的销量已经达到七八十万公斤，占每天总销量的三分之一左右。由于哈达市场农副产品销售辐射全省，这里的价格波动是全省晴雨表，据悉，进入5月以来齐齐哈尔、大庆、鹤岗等地的蔬菜价格与上周同比均下将8%左右。
虽然宋经理说目前的批发价格和去年相差不多，但是哈尔滨物价局提供13种常见菜的平均价格虽然比月初时回落了22.08%，但仍比去年同期贵了38.37%。对此，宋东升说，市民要想吃到“稀烂贱”的菜，只能等到7月中旬，地产菜的供应量达到95%的时候了。
糯米价骤升 拉高粽子价格
与蔬菜价格逐步回落相反，以绿豆、黑米、薏米为主力的粗粮一路价格猛涨。绿豆的批发价格在本月蹿至每公斤21元，零售价也升至每公斤26元的高峰。黑米、薏米也紧随其后，零售价格达到每公斤11元。临近端午，糯米价格在意料中上涨，由5月初的每公斤5.6元，升至每公斤6元，而去年同期，糯米的价格仅为每公斤3元。
记者在哈尔滨市多个菜市场和超市走访时了解到，受到糯米价格上升影响，今年端午前夕粽子“高调”上市，价格比去年上涨了三成左右。目前市场上可见的品种多为南方企业出品的鲜香猪肉、金丝蜜枣、紫玉板栗肉、豆沙粽等“南味”粽子。本地人爱吃的大枣粽还难觅身影。
据哈市某食品有限公司市场部负责人告诉记者，近几年哈市多家食品企业已开始抢占粽子市场，在精心打造本地人喜欢的传统口味的同时，已经开始大力研发，推陈出新，扩大生产规模，欲抢回哈尔滨的粽子市场。（记者 桑蕾 见习记者 张斯文）